漳浦六鳌90后陈毅鸿：小红薯卖出大产业
从六鳌紫菜卖到六鳌红薯，还与全国各地的红薯种植基地合作，培育并销售高品质红薯，他卖出去的红薯品相佳，口感好，保质期长，受到了全国各地不少食客的喜欢，年产值达1200万元。从小红薯到大产业，这是漳州漳浦县六鳌镇90后青年，陈毅鸿的创业故事。
陈毅鸿卖出去的红薯品相佳，口感好，保质期长。漳浦县融媒体中心供图
陈毅鸿是六鳌镇鳌东村人，2012年，大学毕业的他去广州做电商生意，卖六鳌紫菜，虽然一开始效益还不错，但因产品受季节性强等因素限制，发展空间较小，于是他选择回六鳌老家，重新思考发展方向。
六鳌镇三面环海，全年日照充足，得天独厚的地理优势，让这里的沙地富含盐分，地质疏松、透气、不易结块，加上海边昼夜温差大，种出来的红薯品相好，口感香甜。
六鳌镇三面环海，全年日照充足，得天独厚的地理优势，种出来的红薯品相好，口感香甜。漳浦县融媒体中心供图
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“高温愈合糖化”是提升红薯质量的重要一环，也是陈毅鸿多年来研究出来的一道红薯储存工艺，经过高温杀菌后的红薯，储存期可以达到六个月，目前这一技术已经达到国内领先水平。
高温糖化库。漳浦县融媒体中心供图
走标准化运营路线 做高端红薯
2020年的外销经历让陈毅鸿坚定了投资扩厂的计划，2022年，初芽农业科技有限公司落户漳浦县黄仓工业区，3000平方米的大厂房，标准化的生产车间，产品研发室，为红薯的华丽转身奠定了硬件基础。
3000平方米的大厂房，标准化的生产车间，产品研发室，为红薯的华丽转身奠定了硬件基础。漳浦县融媒体中心供图
攻克了产品保鲜，保证产品口感稳定性等难题后，陈毅鸿开始研究产品的种类，比如鲜红薯、烤红薯、冰凉烤红薯、切块红薯等等。
多元化的产品不仅满足了食客的不同需求，同时也提升了红薯的附加值。如今在国内一些大型连锁超市、便利店，以及直播短视频平台，都可以见到初芽公司出品的红薯。
这两年，陈毅鸿一边抓业务一边改进技术，他与全国多地的农科院进行合作，研究红薯新品种，从种苗培育、种植、采收、销售上做一条龙的溯源跟踪，目前部分新品种已经试种成功进入推广阶段。
作为六鳌人，陈毅鸿希望能用自己的微薄之力，推动六鳌红薯产业的发展，也希望把六鳌红薯的发展模式带到全国各地，实现红薯种植户的共同富裕。
把六鳌红薯销售到全国各地，甚至走出国门，这是陈毅鸿回乡创业的一个愿望。如今，通过十年的努力，他小有所成。
与时俱进，创新科技，90后创业青年陈毅鸿，用实际行动向我们证明了思维决定发展格局，科技改变命运的道理。青年是未来农业发展的生力军，打破传统模式，结合创新做法，让新旧融合，向深远发展，为乡村振兴多做贡献。(周团艺 蔡秀玲)
