近日,浙江东阳一女子在抖音上发视频称,用童子尿煮鸡蛋并出售,引来网友关注。
记者从东阳市非物质文化遗产中心了解到,“童尿蛋”确系当地非遗项目,这种童子尿煮鸡蛋被称为童子蛋,也叫童尿蛋。一位东阳市民表示,当地确有食用“童尿蛋”的习俗。尽管中医典籍上有“童男尿”的相关记载,不过中医界人士从卫生和个人体质角度表示,并不建议吃“童尿蛋”。
记者注意到,童尿蛋在当地的价格从2元一个到4元一个不等,每年二三月份也有一些当地网店会售卖童子蛋,在淘宝上一家售卖金华东阳土特产的店铺就挂出了150元30个的“东阳童子蛋”,不过商家也坦言,“如果你从来没吃过,可能会接受不了,就算是本地人,如果不是从小吃到大,也不敢吃的。”
童子蛋”历史悠久
当事人卢女士在视频中介绍,童子蛋是浙江东阳的非物质文化遗产,会在春季取10岁以下男童的尿来煮鸡蛋,“将鸡蛋煮24小时后食用”。卢女士称,男童的尿液中含有一种名为“人中白”的成分,“据说吃了以后夏天不会中暑”。她表示,这些尿液都是自己亲自去幼儿园里接的:“煮出来的鸡蛋就跟臭豆腐一样,闻起来是臭的,但是吃起来很香,是咸咸的味道。”
在这里要给大家普及一个知识点,用童子尿煮出来的鸡蛋叫作童子蛋,而且童子蛋历史悠久,并已成功入选东阳市非物质文化遗产,主要的功效是能够利用小便的沉淀物结晶也就是卢女士提到的“人中白”,能够达到滋阴降火,止血止郁的功效。
有网友直呼受不了,也有网友选择尊重当地特色。
一些网友看完之后表示,真的是没有勇气去尝试,这简直没法张嘴。
曾吃过童子蛋的人透露,童子蛋尝起来的味道是咸的,这主要是因为儿童尿液当中含有无机盐,所以鸡蛋带有咸味
还有网友表示," 据说吃了夏天不会中暑 " ……我以为吃了能长生不老呢!就为了个不中暑!喝点儿藿香正气水不好吗?
有当地网友表示,东阳特产,从来不敢尝试,但当地人很喜欢,既然能传承就有他传承的道理,尊重当地文化。
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“童子尿”属于当地非物质文化遗产
接受采访的东阳市民多提到,“童子蛋”是东阳的非物质文化遗产。
极目新闻记者从东阳市非物质文化遗产保护中心了解到,2008年6月公布的东阳市非物质文化遗产名录中,“童便(biao)鸡子”正是“童子蛋”。
“童子蛋”已在2008年列入东阳市非物质文化遗产名录(图源:东阳市政府官网)
东阳市非物质文化遗产保护中心主任吴海刚告诉极目新闻记者,用童子尿煮鸡蛋是东阳民间的习俗,受到东阳人的认可,2008年入选非物质文化遗产名录后进行公示期间,没有人反对。在2012年前后,外界对这一项目提出质疑,认为做法本身是糟粕,要求取缔。近些年外界对这一习俗的争议一直存在,不过上级单位没有要求取缔,东阳当地也决定将其保留下来。
2011年,时任东阳市非物质文化遗产中心负责人龚明伟曾解释“童子蛋”的来由:旧时东阳人多地少,加上南北两江旱涝迭起,百姓生活颠簸清苦,饱受四季的风雨摧残。人们要滋补疲惫的身体,就靠家养老母鸡所下的蛋;劳作所留下的腰肌劳损,靠祖传下“童便能治损伤”的秘方。童便和蛋的巧妙结合,是东阳先民智慧的结晶。
龚明伟认为,“童子蛋”历史悠久,在东阳当地分布广泛,且与民俗文化紧密相连,将其列入东阳市级非遗名录是有其道理的。煮吃“童子蛋”是东阳人的生活习俗及先民积累下的养生知识体现,绝非蒙昧落后现象。
医生称“童子尿”无营养和药效
2011年,时任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人的龚明伟表示,虽然童尿蛋的起源时间无法断定,但是它在民间的普及程度以及口碑,足以证明它的价值。“东阳以前有很多拳师,这个对跌打损伤恢复很有效,而且农民种地身体也是很容易有损伤,童尿蛋吃了以后,很有效。”
《本草纲目》记载:“人尿,气味碱,寒,无毒。主治寒热头痛,温气。童男者尤良。”中医界对“童尿蛋”的功效说法不一,目前大多数医生都不建议食用。
金华市中医院主任中医师贾素庆说,在古代,童子尿常被作为药引子,但从现代卫生的角度看,尿水煮的蛋始终不太卫生。“不过吃童尿蛋已成东阳当地的习俗,我不主张也不反对。”
“童尿蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治淤。”东阳市中医院呼吸内科主任医师吴允华强调,并非人人都适宜吃童尿蛋,要看个人的体质。不过,金华市中心医院肾内科主任黄坚认为,尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质,因此不提倡大家吃童尿蛋。