以前想去新疆是因为很多朋友都说那里羊肉串正宗,好吃,没有羊肉味。而且听大家讲新疆风光,那是一种一往无际感觉,给人感觉就是特别舒爽和空旷。后面自己出来上班工作,也就没有这么多时间考虑,也许大家也和我一样。其实有很多梦想,但是由于生活和工作,不得不放弃很多东西,那就包括了自己梦想和理想。今年自己可能还是去不了新疆,那么就不谈理想,谈谈新疆美食。
提前告诉大家哈,很多食材我都是在成都吃过,但是没有去新疆当地吃过。所以肯定个人口味原因,可能会给你判断这道菜时有影响,各位朋友到时候多担待,等我有足够时间自己去了新疆,才真正写一篇关于新疆的美食心得。最后还是告诉大家,不要放下自己心中梦想,加油各位。
新疆大盘鸡,感觉就是肉多,油多,味道有点重,很下饭可口。我是挺喜欢吃这个东西,而且里面土豆,辣椒段什么都挺好吃。
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烤全羊,这个就不特别说明,反正我们这里吃过烤全羊,那是贵死了,去新疆吃烤全羊肯定会便宜一些吧。
胡辣羊蹄,我在龙泉的时候吃过,味道真的很辣,但是和四川辣不是一个味,感觉辣椒不对样子。
手抓羊肉,就是说用手吃羊肉,但是现在还是用的筷子,那就不知道真正新疆是不是用手了。
抓饭,这个现在很多地方都有卖,成都反正一碗不便宜,里面很多肉,很大气,不过吃不惯羊肉膻味,可能就难受。
烤鱼,不和我们这里烤鱼一样,别人是直接架火烤,和图片上样子是一样。暂时自己也没有吃过,这就作为自己一个目标。
过油肉,感觉就是我们炒木耳和蒜薹,多一些油就炒成这种了,吃过感觉味道真的和我们木耳炒肉差不多。
新疆烤包子,现在很多小吃摊上都有卖这个烤包子和囊,感觉味道一般,自己不是特别喜欢吃。
油塔子,这个也没有吃过,但是看过网上视频,感觉就和我们吃老婆饼差不了多少,这样大家应该就知道味道。
羊肉焖饼,这个我在内江吃过,感觉味道很舒服,就和自己吃牛肉饼之类差不多,但是口感更佳丰富,更有嚼劲。
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