云南网讯(记者 胡晓蓉)记者近日从省林草局了解到,截至目前,我省千吨以上的核桃油加工企业增至16户,在建、拟建的千吨以上生产线有5条,全省核桃油加工产能突破10万吨大关。
木本粮油是我国保障粮油供给安全的优势产业、潜力产业。核桃素有“树上油库”之誉,是我国主要的木本油料树种之一。云南核桃种植面积、产量均居全国第一。我省高度重视核桃油料化利用工作,针对核桃油料化利用在加工环节、油品稳定性方面具备的巨大的提升空间,强化工作措施,扎实推进核桃油料化利用。
2018年以来,省级每年投入1500多万元,支持核桃初加工机械一体化示范推广,实施了4批共115条核桃初加工生产线,带动州(市)、县(市、区)自建150余条,大幅提升了核桃干果的品质、品相,降低利用成本,实现核桃干果分类分级、优果优价,为核桃油料化利用提供了原料保障。
随着我省核桃进入丰产期,产量持续增加。2021年以来,核桃干果价格稳定在10元左右,并逐步回升,核桃精深加工进入“窗口期”,核桃产业“拐点”初步显现。各地通过招商引资,吸引社会资本进入核桃深加工行业,先后以优惠的政策、优质的服务,引进云南厚生生物、云南东方红、云南核润等核桃油生产企业,投资建设千吨以上的核桃油生产加工线。
通过深化科技创新研发平台建设,积极探索以科技攻关为突破确保核桃油料品质,不断加强核桃油抗氧化、破壳取仁、储藏等关键技术攻关,取得了一系列成效。针对长期以来传统核桃提油效率低、核桃油功能活性成分难以保持、核桃油抗氧化关键技术难以攻克等导致的核桃油料储藏期短、榨油后饼粕质量不高,难以利用等核桃油料化利用的关键技术难题,省林业和草原科学院与相关企业紧密配合,研发“水代生态制取核桃油新工艺新装备”,降低核桃油提取生产成本,进一步提高核桃油料品质,延长核桃油的保质期,推动核桃油料化进程。
结合云南核桃主产区和重点县(市、区)的生产实际,我省以产业园区建设带动核桃油料化利用,布局建设了永平、凤庆、漾濞、巍山、楚雄、大姚、昌宁等7个核桃产业园区。聚焦油料化生产,建设核桃全产业链生产园区,培育核桃产业集群,优化配置核桃产业资源,科学发展核桃油料化利用。
下一步,我省将继续建设好核桃产业基地,加快推进核桃初加工生产线建设,力促基地丰产,促农增收。加速核桃产业园区建设,促进企业集群发展。加大核桃科技攻关力度,实施成果转化,进一步推进核桃全产业链健康发展。