黄山素有茶之乡之称。到现在，饮茶已形成礼仪礼仪的制度，称为茶道。
黄山的茶道讲究以茶会友。他们很讲究喝茶的环境和氛围，讲究喝茶过程中的一种心境和情境。
同时，黄山茶道非常注重品茶的雅致，包括但不限于环境雅致、瓷器雅致、品茶人雅致。
所以很多人去黄山喝茶，会发现喝茶前有很多准备工作。
把泡茶的工具里里外外都洗干净，放到指定的位置，就可以开始泡茶了。整个泡茶过程不急不慢，很有条理，仿佛每一步都必须准确完成，才能开始下一步。
有些人是第一次去黄山喝茶，看到这些繁琐的步骤，头都大了，喝茶也不容易。但其实，这就是黄山茶道的精髓所在。真正的滋味，不仅是茶的味道，还有喝茶的心情。
通过喝茶，修身养性，开阔心境，通过茶来感受什么是真正的茶德。
黄山茶道的主要程序有15道。除了品茶，还有洗茶、观色等诸多环节。
甚至在他们的茶道文化中，也有一个环节叫烧香。很多人听上去会很疑惑，喝茶烧香，其实这个环节是用来祭祀茶神陆羽的。
这足以看出黄山人对茶的尊重程度，对茶道文化的重视程度。在他们看来，喝茶不仅是一种物质享受，更是一种精神熏陶。
