好久没来鼓浪屿了,外地朋友来厦门旅游跟他们一起来转转,人气已经恢复了,景色还是那么美。突然发现开在中山路上的这家老品牌鱼丸店也回归鼓浪屿了,他家的鱼丸本地人都知道,正宗好吃,可以说是真正的古早味鱼丸,赶紧带外地朋友尝一下。
原巷口鱼丸铺(鼓浪屿店)
地址:厦门市思明区鼓浪屿龙头路274-101。
环境:简单朴实的装修,一楼可以看到店家煮鱼丸煮面,吃的干净放心,海蛎煎也是在门口现煎的。墙上挂着鱼丸获得的各种荣誉,还有老照片诉说着原巷口鱼丸老铺头的历史。
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【推荐美食】:
至尊鱼丸:
他家招牌,推荐一定要试试,是真正的深海鱼的鱼腩部分做的,吃起来Q弹鲜脆,真正能吃到鱼肉的香味。内馅用海参,干贝,虾肉,五花肉等做成,咬下去还会爆汁。
还有另一款普通版的原巷口鱼丸,区别是用鱼肉做的皮,我更喜欢至尊款的,口感极佳。
厦门海蛎煎:
每一份都是现煎的,海蛎量给的足,外面微酥里面鲜嫩,蘸点厦门甜辣酱真好吃。
龙虾沙茶面:
来厦门必吃的沙茶面,加龙虾应该是顶配了吧,Q弹的小青龙用油先炸了一下,浸入沙茶汤很入味。
鲍鱼沙茶面:
鲍鱼改了花刀更入味,面条用的是厦门碱面,Q弹爽滑,一碗份量还挺多。
沙茶四喜:
海滨城市的好处就是海鲜多,点上一碗全是海鲜的沙茶面也不错,鲜甜的海虾,肥美的蛏子、花蛤,Q弹的鱿鱼,一碗大满足。
蟹黄拌面:
朴实无华的拌面经过蟹黄的加持马上变的不简单了,满满的蟹黄经过一搅拌,每一根面条都裹上了蟹黄,吃起来满口都是咸鲜味,的确好吃。
姜母鸭:
也是厦门名声在外的美食了,来了就点了尝尝吧,姜香更能激发出肉香。这时候好想来碗米饭。
厦门炸五香:
里面肉肥瘦搭配得恰到好处,外酥里嫩,蘸点甜辣酱口感更丰富。
闽南炸酥肉:
现炸的就是好吃,端上来还热乎乎的,一口一个吃了就停不下来。
蟹黄汤包:
这个是现点现蒸的,里面猪肉和蟹黄完美结合,最爱里面那一口汤,一定要趁热吃。
鱼丸真的好吃,我最喜欢至尊款的,连汤都喝光了,其他闽南小吃也不错,朋友们也吃的很满意,吃饱喝足继续逛鼓浪屿了!