在疫情还没结束的时候，澳门几乎是唯一能满足人们出境欲望的旅游目的地。
而在今年 澳门在正式恢复自由行，取消了核酸、健康码的限制之后，正式火上了天。
23年春节期间，澳门共接纳了 5.5万入境的中国游客，让这座面积还 没有上海浦东机场一半大的城市变得“𠈌山𠈌海”。
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如果你没有赶上春节期间这波汹涌人潮，那么现在计划也正是时候。
一方面错峰出行，可以更自在地欣赏澳门的风土人情， 而不是形形色色的人头；另一方面，澳门旅游局也在为游客计划一大波 “机票赠送”等福利。 （具体怎么个送法等有进一步消息再来通知大家～）
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大家喜欢澳门，是因为这座陆地面积仅有33平方公里的“小”城市，将 纸醉金迷和人间烟火，用一种奇妙的方式紧密地结合在了一起。
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来自马蜂窝用户@TO旅行记
而在这座“弹丸之地”上，也创造出了独具魅力的美食文化。2017年，澳门被联合国授予「世界美食之都」的称号，就连蔡澜都说，“澳门美食，更甚于香港”。
来自马蜂窝用户
澳门半岛的历史文化；
氹仔岛的灯红酒绿；
路环岛的渔村风情。
三座岛组成了澳门，也组成了澳门的美食地图。相比于米其林高级餐厅，那些街角看似不起眼的百年老字号更让无数食客趋之若鹜。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
带上这份澳门街头美食地图，来一场说走就走的澳门之旅吧！
01
澳门半岛
澳门半岛是澳门居民主要聚集地，半岛形如一长靴，是澳门地区行政、经济、交通、文化中心所在。
另外，澳门绝大部分的世界文化遗产和历史文化街区也集中在这里，因此相比于其他两座岛， 澳门半岛的历史、文化和烟火气会更为厚重。
来自马蜂窝用户@素人
本地人说 “好食不过澳门街”。澳门半岛聚集了澳门绝大部分的美食，各色餐厅林立，多到可以说几乎随便走进一条小巷子，都能遇见一家百年老字号。
如果你偏爱街头小食和地道老字号，澳门半岛是最需要花时间探寻的地方。
第一站盛记白粥
好吃到让你真正爱上白粥
来自马蜂窝用户@澳门特色老店
一碗看似平平淡淡的白粥，能有多好吃？ 「盛记白粥」大概可以颠覆你对一碗粥的印象。
来自马蜂窝用户@小蛮弟Mandy
盛记白粥紧邻议事亭前地，是传承了三代人的好口味，至今仍是很多澳门本地人的早餐选择。 白粥看似清淡，但据说是加了腐竹一起烹煮，所以吃起来有股淡淡的豆香味。
大家可以试试 澳门本地人的独特吃法：第一口直接喝，第二口前加点盐，细品米的原味和丰富口感，再配上萝卜糕或油条，回味无穷！
来自马蜂窝攻略组
另外，它们家的肠粉也非常值得一提。和普通的粤式肠粉不一样—— 酱料使用的是花生酱，传统粤式肠粉非常不同。
来自马蜂窝用户@澳门特色老店
地址：新马路天通街14号雅致大厦
营业时间：07:00-18:00
第二站南屏雅叙
澳门现存最古老的茶餐厅
来自马蜂窝用户@吃不饱的美少女
「南屏雅叙」店名清新脱俗， 创立于1966年的它是澳门历史最悠久的茶餐厅之一。
翠绿色的马赛克瓷砖、餐桌玻璃下面的菜单、木制的卡座、拼桌的阿公阿婆......时光在轮换， 但南屏雅叙仿佛还停留在六十年代的样子。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
来自马蜂窝用户@吃不饱的美少女
作为茶餐厅，南屏雅叙的食物品类和一般的茶餐厅别无二致，但它们家的 「叉烧蛋文治」却号称是澳门最好吃的。
两片软软的面包中间夹着四只鸡蛋做成的炒蛋，鸡蛋和叉烧比面包要厚得多！嫩滑的鸡蛋和香甜的叉烧，再加上未经烤过的去边面包，一口下去让人回味无穷。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
除了叉蛋治，南屏雅叙还有其他不同的三明治，比如有南屏文治、火腿蛋文治、芝士腿文治、火腿文治等等，大多都是以食材本身命名。
如果胃够用， 可以多点几个一起尝试一下。
来自马蜂窝用户@竟小章
地址：新马路十月初五街85-85号A
营业时间：06:30-18:00
第三站马庆康咖啡室
连陈奕迅来了都要排队的茶餐厅
来自马蜂窝攻略组
这家店号称是全澳门最好吃的茶餐厅，但因为店面太小，所以几乎无论什么时候去都坐满了顾客， 就连明星来了也得乖乖排队。
到了马庆康，基本上点什么都不会出错。这里窝主优先推荐他们家的 滑蛋炒牛河和 滑蛋叉烧饭。滑蛋牛河牛肉滑嫩，且分量极大，搭配上店家自制的XO酱风味辣椒，一口接一口爽到不行。
来自马蜂窝攻略组
滑蛋叉烧饭上 两大颗溏心蛋，看上去就让人食欲大开。吃之前将蛋黄戳破，让蛋液裹满每一粒米饭，简直“销魂”。
来自马蜂窝攻略组
地址： 俾利喇街65号A
营业时间：07:00-18:00
第四站六记粥面
传承数十年的地道竹升面
来自马蜂窝攻略组
「六记粥面」是七十多年的老字号，以竹升面闻名。六记坚持自家打面，门口的阿姨手法非常娴熟——落水、走碱、回煮、晒干一气呵成。
虾子捞面是这里的招牌，面条特别劲道有嚼劲，而上头洒的虾籽口味比起其他家要更重一些，再加上用了生抽和蚝油调味，一口下去十分鲜香。
来自马蜂窝攻略组
另外，作为 澳门标志性美食的水蟹粥也非常值得一试，粥底软绵配合蟹膏的香味，异常鲜甜。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
地址： 花王堂区仁慕巷1-D
营业时间：12:30-23:00
第五站新英记咖啡面食
全澳门独一份的鱼扒包
来自马蜂窝用户@榛美去
这可能是 澳门最好吃的鱼扒堡。在猪扒包已经成为澳门的一块招牌的今天，店老板却依然坚持做鱼扒包，这在美食林立的澳门是独一份。
从一开始的大排档，到现在发展成为一家小店铺，老板一直都是一对老夫妻。他们待客亲切，制作鱼扒的间隙都会和顾客亲切地聊上几句。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
打好的鲮鱼饼放进锅里反复煎炸两次，放在一边散散热气，再用炭炉烤面包，现如今想找到这种 真正的炭炉面包，已经是很难的事情了。
做好的鱼扒包，鱼扒Q弹十足，毫无一般猪扒包的油腻感，炭烤的面包自带一种独特的香味，让人无法抗拒。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
地址： 沙梨头惠爱街2B-2C号雅佳大厦
营业时间：7:30-17:30
第六站冯记猪脚姜
平民美食中心的宝藏
来自马蜂窝用户@七个酥饼
相较于一般动辄半世纪历史的老字号， 年仅二十多岁的「冯记猪脚姜」似乎是个小老弟。
尽管如此，它的名气也并不输给老大哥们。这间开在三盏灯的小摊，还没走到摊前，就能闻见 姜醋和红糖酱汁的香气扑鼻而来。
来自马蜂窝攻略组
酸甜的酱汁，炖得入味又不失韧劲的猪蹄，一口咬下，不仅是满满的胶原蛋白，更有丰富浓郁的口味，吃完之后唇齿留香。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
地址： 飞能便度街19号嘉乐花园
营业时间：9:30-19:30
第七站明记牛杂
澳门人心中最棒的路边摊
来自马蜂窝攻略组
如果晚上走在澳门街头，发现一大群人在街口排队，那八成就是 「明记牛杂」。
这家号称30多年历史的老字号是 澳门人心目中最棒的牛杂。每晚五点、六点出摊，混合着人声和老板的剪刀声，人间烟火气也伴随着牛杂的香气氤氲开来。
来自马蜂窝攻略组
和其它地方的牛杂比较起来， 明记的牛杂更入味，卤味更香。记得让老板各种部位的杂都来一点，蒜蓉辣椒酱双倍。牛筋、牛腩的胶质精华融入了牛杂汤里，吃起来格外弹嫩。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
地址： 新马路文化会馆正对面
营业时间：不定，建议晚上早去
第八站荣记豆腐面食
跨越半世纪的老牌豆花店
来自马蜂窝用户@NeNe
「荣记豆腐面食」距离南屏雅叙不远， 就在大三巴背后的街巷之中。店面比较小旧，所以人多的时候要拼桌子坐。
来自马蜂窝用户@吃不饱的美少女
豆腐花、豆奶和豆腐面是他们家的招牌。豆腐花有冷有热，相较于其他家的豆腐花，荣记家的口感更加浓厚爽滑，吃起来甚至比布丁还要嫩。
这是因为据说荣记是 用淡奶代替糖水，所以香味和细滑度都比传统制法制作出来的豆腐出色。
来自马蜂窝用户@NeNe
豆腐面，听名字就是非常有趣的搭配。劲道的面条配上顺滑的豆腐，二者的口感产生了奇妙地碰撞。不过面条分量较少，点单的时候可以多加肠仔、鱼蛋等配菜。
来自马蜂窝用户@NeNe
地址： 新马路果栏街47号地下
营业时间：08:00-18:30
第九站 洪馨椰子
一口见“喜”
来自马蜂窝用户@我是安琪呀
「洪馨椰子」是澳门仅存的两家百年椰子老店，如果跟本地路人说要去吃椰子雪糕，他们都知道指的是这家。
澳门人相信椰子 能给婚嫁带来喜气，正所谓“有爷有子”，所以店门口的椰子上都贴上了喜字。
来自马蜂窝用户@Miss猫大人
这里最出名的就是 手工制作的椰子雪糕，老板坚持 使用马来西亚椰子做传统手工雪糕，没有添加没有商标也没有广告，全靠三代人的手艺赢得的口碑。
和我们平时吃的椰子味雪糕很不同，他们家的椰子雪糕口感轻盈，吃完满嘴都是清香的椰子味。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
地址：新马路天通街14号
营业时间：09:00-13:00；14:30-19:00
第十站杏香园雪糕甜品店
传统糖水老字号
来自马蜂窝攻略组
「杏香园」是一家专注于传统糖水的老字号，风格是粤式的经典做法，菜牌只有一张双面过塑纸，上面却被各式各样的甜品名填得满满当当。
核桃糊、杏仁茶、马蹄沙都是招牌，口味清甜，真材实料。
手工磨的马蹄沙非常浓醇，细腻绵柔，入口即化，还可以加雪糕、芒果或者龙眼。不管吃了多少东西，饭后来一碗凉凉的甜品都会让人觉得十分舒畅。
来自马蜂窝攻略组
地址： 清平直街13号
营业时间：13:30-次日0:00
第十一站玛嘉烈蛋挞
澳门名片（之一）
来自马蜂窝攻略组
其实因为这家店实在是 太太太太太出名的缘故，本来不想写它的，但奈何它太出名，已经算是澳门的一张名片了，实在无法绕过。
来自马蜂窝攻略组
相比口味，它和 另外一家澳门名片「安德鲁」的“爱恨情仇”，更让人津津乐道。
1989年，安德鲁与玛嘉烈夫妻在路环市中心开了澳门安德鲁饼店，他们将葡式蛋挞改良，增加蛋黄和忌廉的分量，让蛋挞吃起来更松脆而香甜软滑。
而二人离婚后，太太玛嘉烈就自己开了一家店，成为了安德鲁饼店的对手。我们现在吃到的KFC的葡式蛋挞也多亏这位太太把配方卖给了肯德基。
而这段故事，也成为了这两家澳门名片的“活”招牌。
来自马蜂窝攻略组
地址： 马统领街17B
营业时间：周一至周五 08:30-16:30；周六至周日 10:00-18:00
02
氹仔岛
氹仔岛是 澳门娱乐之都，这里夜生活丰富，众多娱乐场和国际知名酒店的入驻，让氹仔也逐步成为一座以娱乐与消费为核心的不夜城。
来自马蜂窝用户@AllenL艾伦伦
纸醉金迷，声色犬马是对氹仔岛最好的形容，因此，这里也聚集着澳门最多的高级餐厅。尽管如此，在这个吃饭人均动辄上千之地， 也藏着许多平价地道美食。
第十二站喜莲咖啡
赞不绝口的十大茶餐厅之一
来自马蜂窝用户@七个酥饼
「喜莲咖啡」的名字来源于老板太太名字中的一个“莲”字。
番茄牛尾汤通粉是这家店的招牌。汤头每天用番茄红萝卜加牛尾熬制，浓稠酸甜，每一口都有尝到真材实料给予的满足感，牛尾也够软够入味。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
一碗番茄牛尾汤通粉， 既能尝到澳门平民风味，同时又略带一些葡国特色，完美诠释了澳门美食的精髓所在。
这家店另外一大特色就是干牛免治。免治是 minced 的音译，意即「剁碎」。
干牛免治就是将牛肉、洋葱、青豆、马铃薯粒，全部切成均匀的小粒，炒到酥又香。虽然看起来干巴巴的，但是吃第一口就是停不下来的香。
来自马蜂窝用户@Best Macao
地址： 飞能便度街南龙花园84号
营业时间：周一至周六 7:00-20:00；周日休息
第十三站世记咖啡
难得一见的传统瓦煲咖啡
来自马蜂窝用户@颗粒play
这家咖啡外卖店 最出名的就是瓦煲咖啡，在店门口就能看到像是在煲中药的瓦煲。
利用传统炭火瓦煲煮咖啡也成为了街上最与众不同的风景线， 咖啡入口炭烧味特别重，会比一般的咖啡更加香醇。
来自马蜂窝用户@我的经历
地址： 消防局前地1号
营业时间：11:00-19:00；周二休息
第十四站 金利食店
咖喱爱好者狂喜
来自马蜂窝用户@颗粒play
如果你特别喜欢吃咖喱，那么一定要冲这一家。他们家只卖米线，最大的特色是 将咖喱和鸡汁结合在一起的「咖喱鸡米」，吃起来特别鲜美。
对了， 他们家的辣椒油非常香，是四川人都会竖起大拇指的程度。加一点辣椒在米线里面，咖喱香味瞬间提高了十个等级。
来自马蜂窝用户@Allan
地址： 基马拉斯大马路463号帝庭轩
营业时间：07:00- 16:45；周四休息
第十五站肥仔文美食
最有可能遇到明星的夜宵店
来自马蜂窝用户@凹凸曼小春
如果要问澳门哪里最容易偶遇明星，那一定是老字号肥仔文水蟹粥，每逢有明星来澳门开演唱会，都会来这庆功宴。
水蟹粥是他们家的招牌。味道鲜甜，肉质肥美，这也归功于澳门的蟹。由于在咸淡水交界处长大，蟹肉质地极其清甜，其他地方的蟹是难以替代的。
来自马蜂窝用户@凹凸曼小春
除了新鲜的当地食材，当然少不了独门秘方，这里的水蟹粥都是慢火熬制数小时的， 让蟹肉和蟹膏的精华流入米粒当中，让人馋涎欲滴。
来自马蜂窝用户@Winsyshare
地址： 博士大马路460号华丰阁
营业时间：17:00-次日03:00
03
路环岛
路环岛，与珠海隔海相望， 这里的生活节奏很慢，依然保留了曾经的码头文化，各种色彩斑斓的建筑是葡式风情的代表。
与氹仔的浮夸喧闹相比，路环就像这里的渔民一样低调朴实，悠闲地过着自己的生活。 当然，这座渔村不仅承载着澳门的一份宁静，也有许多美味值得探访。
来自马蜂窝用户@叶小梦是大吃货
第十六站路环码头面馆
澳门最不能错过的鱼翅捞面
来自马蜂窝攻略组
从路环码头出来，沿着海边的街道走，没多久就可以找到这家路环码头面馆。面馆的门面不大，但顾客却络绎不绝，本地的食客也非常多。
强烈推荐他家的鱼翅捞面，他们家的老板最懂如何挑选适量上乘的鱼翅，因此煮出来的面，汤头鲜美，鱼翅也非常软柔嫩腴滑。
另外， 墨鱼扒面的味道也不错。不仅料足，每日新鲜捕捞的墨鱼，吃起来也简直让人鲜掉眉毛。
来自马蜂窝用户@wing-dolphin
地址： 船人街116号
营业时间：08:00-22:00
第十七站安德鲁饼店
澳门名片（之二）
来自马蜂窝用户@七个酥饼
来了，本次澳门美食地图的最后一站，就是前文提到的和玛嘉烈蛋挞齐名的澳门名片—— 安德鲁饼店。
虽然现在安德鲁蛋挞在澳门开了很多家店，但窝主还是决定把这个位置留给路环岛。 因为路环小渔村的这家店是安德鲁的第一家店，也是公认味道最好的一家店。
老店很小，一面墙是烤箱，一面墙是冰柜和货架，除了蛋挞还有各式面包和甜品，每样看起来其实都不输蛋挞。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
刚出炉的蛋挞，挞心滑溜，蛋浆鲜甜，一口下去应该再也没有比这个更幸福的事情了吧。
来自马蜂窝用户@七个酥饼
至于他家和玛嘉烈相比谁更好吃，就留给大家在留言区讨论吧～
地址： 市中心挞沙街1号
营业时间：07:00-21:00
本篇文章属实有点长长长长长长，
但即使篇幅长成这样，
澳门美食却依然多到难以“一网打尽”。
你心里最值得打卡的澳门美食是哪一家？
快在留言区分享给大家吧～
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点个在看，分享给身边的吃货们～
