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原来的风炉烤箱可以自己加蒸汽对烤箱有影响吗
烤箱没有蒸汽没法代替。烤箱内部放碗水，没法产生蒸汽呀，不过有些烤箱有小水箱，可以加水实现嫩烤效果，但肯定没法替代蒸箱来蒸制食物，所以想要专业的蒸煮功能，还是需要买蒸箱，或者蒸烤箱。
不会烤箱内温度的，很高，喷水后很快会挥发掉。如果想让烤箱内保持一定的湿度，烘焙时可以放入一碗水。
烤箱当然怕水蒸气了，如果大量的水蒸气进入烤箱里烤箱的各个加热元件就会受到损害，这样使用的时候就容易烧元件的。
水蒸汽太多会导致铁制材料表面腐蚀生锈，电器受潮短路，造成危险，建议加装排风系统减少蒸汽的危害。
烤箱中水蒸气对烘焙的影响有体型大小和口感两个方面。烤箱中水蒸气的作用蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气，蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。烤箱中水蒸气作用在烘焙上可以提升面包的口感松软不干。
不会有什么影响。温度升高后热气自然就没有了。
用海尔嫩烤箱发酵馒头多长时间
1、烤箱烤馒头片210度10分钟。【主料】馒头1个150g。【辅料】鸡蛋1个、花椒粉5克、芝麻5克、熟花生油5克、盐5克。馒头切片。撒上适量盐、花椒粉。
2、蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下，馒头发酵需要4个小时左右。
3、馒头发酵所需要的时间，其实是和温度的高低离不开的。一般温度较高的话，酵母菌的活性比较强，面粉发酵也会比较快一些。
4、如果是在夏天或者是气温比较高的情况下，馒头一般需要发酵两个小时到三个小时左右的时间就可以蒸了，但是如果是温度比较低的时候，比如说在冬天的话，馒头需要发酵的时间至少在五个小时到六个小时左右。
5、割线。请点击输入图片描述 入烤炉后喷蒸汽2秒，以上火170℃/下火250℃烘烤28分钟。请点击输入图片描述 小贴士 直隔夜冷藏法是比较容易操作的工法，低温长时间发酵会让吐司香气更浓，延缓老化，操作上适合分段段时间操作。
压力烤箱哪家好？
1、伊莱克斯 伊莱克斯，是烤箱十大品牌之一，于1919年瑞典，家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一，世界500强企业，是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商之一，全球最大的商用电器生产商。
2、什么牌子的烤箱好？烤箱的牌子有很多，格兰仕、长帝、美的等牌子都是非常不错的。但是也要看售后、功能以及价位等等是不是符合您的需求。下面小编将为您介绍烤箱品牌排行。
3、飞利浦：飞利浦电烤箱的质量非常的好，它有不错的产品的质量。在飞利浦的产品系列中也是有着很多的优势产品，飞利浦电烤箱的使用功能很丰富。
4、家用烤箱的好牌子有：方太、格兰仕、飞利浦、美的、九阳。方太 方太KQD60F-Z1烤箱采用“双探针温控技术”和“3D热风循环系统”，借助通过上下分布的两个温度探针探测腔体温场，把控成功烘烤的火候。
5、烤箱牌子好的有方太、西门子、美的、格兰仕、长帝烤箱。
蒸烤一体机哪个品牌好?
1、蒸烤一体机好性价比高的品牌有：美的Midea 美的集团是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，于1968年成立，是我国家电行业的领军品牌，国货之光的代表品牌之一。
2、西门子 成立时间：1847年。西门子本是源于德国的知名品牌，它成立于1847年，在中国市场占据了一定的地位，很多产品备受消费者青睐，是蒸烤箱十大名牌排名榜之一。美的 成立时间：1986年。
3、蒸烤炸一体机好的牌子有：西门子、美的、凯度、老板、方太。
4、蒸烤炸一体机品牌最好的有：美的、华帝、松下、方太、西门子。美的GR6 美的GR6集合了微波、蒸、烤炸于一体的一体机，一台美的GR6你就可以实现多种不同的烹饪方式。
5、蒸烤一体机十大品牌排行榜：凯度、西门子、老板、美的、方太、松下、东芝、大厨、苏泊尔、大宇。
