西双版纳的气候上一篇讲过了,今天讲吃的[害羞][害羞]
蛤蜊(花甲)
鲅鱼(蓝点马鲛)
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梭蟹
哥们我一青岛人在西双版纳对吃的最大的执念是西双版纳海鲜太少。
不要说我这小城勐腊,就是在州府景洪,也只有点冰虾,冰鱿鱼,几种冰鱼。
西双版纳没海鲜很少,毕竟是个内陆省。
我在青岛很爱吃吃海虹,各种螺,虾虎(皮皮虾,虾爬,琵琶虾),各种螃蟹这里都没有。
这里的花甲都是半死不活,超市,市场卖的都是死得多,活的少。牡蛎,鲍鱼,螃蟹直接都是死的。有点金鲳鱼,带鱼,小鲅鱼也都是冰的时间很长的僵尸鱼。
短期旅游问题不大,如果长居跟避寒几个月,海鲜问题还是沿海地区来客应该考虑的事情。
以前在乐东海鲜都有,还有很多小饭馆,虽然以东北饭馆居多,不过吃个锅包肉还是很开心的。
在徐闻那更是海鲜的王国,跟我在青岛一样,想吃螃蟹有螃蟹,想吃鲅鱼有马鲛,虽然跟北方稍有不同,鱼虾蟹是也是地域种,差别不大。
徐闻最怀念的就是夜色来临在城东大道后面的小胡同里,来盘干炒河,几十串烤肉,一打烤蚝,五瓶啤酒下肚,觉得这他妈才叫生活[呲牙][呲牙]
版纳牛肉小串
翅尖,没什么肉,可吃了一次就爱上了,没肉,啃骨头却很开心
鸡脚筋,脆脆的
柠檬鱼
西双版纳海鲜是短板,但是傣味烧烤确实在全国还是很有特色的。
勐海烤鸡也很有味道。
其实我最爱吃的还不是烤鸡,都是小串,鸡翅尖,没肉啃的就是骨头。
牛肉小串,鸡脚筋撸的就是寂寞。柠檬鱼绝对是全国的烧烤摊都木有的东西,主料烤罗飞一条,罗飞在淡水鱼里妥妥的垃圾鱼,土腥气大,肉质面,没咬头。
但是烤好之后,配着柠檬蘸吃,乍吃不习惯,时间一长那就是你离不开的味道。
柠檬蘸,用青柠檬,大蒜,辣椒,鱼露,盐,糖搅拌而成。配合烤鱼去腥增香,其实中南半岛缅柬老泰越这些国家都是这种风格的调料,只要你习惯,还是下酒的神菜,配合东南亚进口的冰镇的老挝、缅甸、西贡啤酒,爽!
凡事有得必有失,西双版纳有不错的烧烤,还有跟干炒河一样的炒米干。旅游还是不错的。
但你要是长居,或者避寒几个月你也要海鲜吃,而且你又是沿海地区的,西双版纳是没什么海鲜的,有几样也都是冰冻的,还不新鲜。你要很在乎吃海鲜,那西双版纳不是个好的选择。
海南岛,徐闻,防城,北海,都比西双版纳适合你。
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