当然可以吃。阿胶，性味甘平，入肝、肺、肾，男女老少都是可以吃的。很多人认为阿胶只是女人吃的，实在是误区，男人吃阿胶好处很多的，具有滋阴润燥，益肺润肠，补血止血，强筋健骨，延年益寿，提高免疫力等作用。而且，阿胶糕是用阿胶制成的，里面加的核桃、红枣、芝麻等更很有营养的食物。
阿胶糕男人吃起什么作用
1、补精
2、强筋健骨
阿胶糕补血，而血又能养筋，男人们到中年以后，服用阿胶还有助于强筋健骨，避免骨质疏松，使人关节灵活，身轻体健。
3、抗疲劳
很多男人已经习惯了埋头工作，弄得身心疲惫。而阿胶滋阴补血，而肺为血之上源，补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题，能收到良好的补益气血效果。同时，还能显著增强人体的耐力，从而达到抗疲劳的功效，特别是经常熬夜加班的男士吃阿胶糕非常有效。
4、增强抵抗力
阿胶性味甘平，男女老少都可以吃，可以长期服用，也不会损伤身体。坚持长期少量地服用阿胶糕，滋养肺阴，能提高肺功能，增强体质，提高抗病能力。
三国时曹植，任职“东阿王”，曹植自小体弱多病，经常熬夜用脑，初到东阿，骨瘦如柴，脸无血色。到了东阿便经常食用阿胶滋补，不到半年情况大为好转，面色红润，精神抖擞，这个人容光焕发，神采飞扬。
后来感念阿胶的神奇功效挥笔而作《飞龙篇》：“晨游泰山，云雾窈窕。忽逢二童，颜色鲜好。乘彼白鹿，手翳芝草。我知真人，长跪问道。西登玉堂，金缕复道。授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石头，永世难老。”里面的仙药就是指阿胶。
