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补充剂 运动 营养学 噱头 危害

运动营养学:运动补充剂是突破,噱头还是危害?最新的的安全吗?!

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-04-24 06:14:06 浏览19 评论0

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#头条创作挑战赛#

现代人有两个极端,一个是坐不动,吃饱了就倒下。还有一个就是一有时间就拼命锻炼,希望能提高自己的运动成绩和成绩。

热爱运动和运动员的人,有时对一些商家的噱头毫无抵抗力。许多运动员为了表现和确保竞争优势会做任何事情,只要他们感到安全。

各种渠道和网络充斥着运动补充计划,每个计划都旨在吸引那些希望提高运动成绩的人。例如各种蛋白粉、氨基酸补充剂、咖啡因药片和提取物、胆固醇替代品、增肌补充剂、维生素等等。

有些人通常在接受培训师或导师的建议后,花很多钱购买这些产品,购买一些产品作为运动补充剂试用。这些产品真的有用吗?最新的是他们真的安全吗?

这些争论主要集中在针对运动员和经常锻炼的人的几种常见膳食补充剂的科学数据上。从数据来看,结论大家都已经知道了,我也反复强调过很多次:坚持训练和合理的营养,来自天然食物饮食的营养,对运动员来说比任何药片、散剂、补品都更有效。好的。

大家可以把这张表收藏起来,后面我会分别讲几个常用的补充。

1.抗氧化补充剂

运动确实会提高新陈代谢率,产生更多的活性氧自由基,带来更多的氧化应激。许多锻炼者会觉得服用抗氧化剂会带来好处,但这并不能得到科学证据的证实。

科学研究证明,服用抗氧化剂并不能提高运动成绩。事实上,自由基的产生是一个复杂信号系统的重要组成部分,而这个产生自由基的过程也可以激活和促进身体的许多运动效果。好评。对我们的线粒体和各个器官组织进行二次修复,变得比以前更好。

如果身体摄入过多的人工抗氧化剂,会使系统短路,阻止那些对身体有益的反应,反而会引起过度的氧化损伤反应。影响运动成绩。边吃抗氧化剂边运动会适得其反,不建议服用。

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有益于人体健康的抗氧化防御机制需要通过运动本身造成的氧化损伤来激发。运动产生的活性氧自由基是激发机体自我修复的必要条件。

身体活动会诱发大量的氧化应激,但那些服用抗氧化剂的人表现出更严重的氧化损伤。原因是他们自己制造的抗氧化剂水平显着下降。抗氧化药丸显然会抑制人体正常的抗应激反应。运动时服用抗氧化药物的人,一部分氧化损伤被药物修复,剩下的损伤不足以激活自我修复机制,这部分氧化损伤就会累积起来。

如果你不通过锻炼和锻炼来刺激身体,就不会产生更好的二次修复,让你变得更好。这就是所谓的浴火重生。

2.咖啡因

许多运动员声称咖啡、茶、能量饮料和浓缩能量饮料中的咖啡因可以在运动过程中提供动力。

咖啡因,每公斤体重2~3毫克,可以提高运动成绩,尤其是耐力运动,如骑自行车和赛艇,对高强度运动的帮助有限。

咖啡因是一种温和的兴奋剂,可提高警觉性和注意力并减少疲劳感,因此必须权衡咖啡因的任何可能益处及其已知的副作用。过量服用会引起胃部不适、紧张、易怒、头痛、脱水和腹泻,甚至只要两到三杯咖啡中的咖啡因就能使一个体重68公斤的人(每公斤体重摄入5毫克咖啡因)体重)家人适当运动后,心率加快。高剂量的咖啡因会收缩动脉,升高血压并使心脏消耗更多能量将血液泵送到肌肉。同时,这些咖啡饮品中的酸类物质也会腐蚀牙齿和牙釉质,而其他成分则会增水减钠,降低修复受损细胞壁的能力。

竞技运动员需要知道的是,大学体育委员会禁止在比赛前摄入超过700毫克的咖啡因,大约相当于八杯咖啡。因此,与其在比赛前服用咖啡因药丸,不如尝试一些赛前热身。赛前热身可以促进脂肪酸的释放,使肌肉和结缔组织暖和起来,使运动时更加灵活,避免受伤。

咖啡因没有这些好处,高剂量的咖啡因可以利尿。但是如果你在比赛前喝一两杯咖啡,里面的少量咖啡因应该不会造成问题。

3.左旋肉碱

左旋肉碱是一种非必需营养素,在市场上常被称为燃脂剂。在体内,左旋肉碱确实可以帮助脂肪酸通过包裹线粒体的细胞膜。

商家推销左旋肉碱的逻辑:当左旋肉碱增加时,会燃烧更多的脂肪,同时产生更多的能量。但这个理论是不正确的!

补充左旋肉碱既不能增加肌肉中左旋肉碱的浓度,也不能提高运动成绩。有些人甚至吃了左旋肉碱会引起腹泻。

素食者的左旋肉碱比肉食者少,但当他们服用左旋肉碱时,它对肌肉中左旋肉碱的含量没有任何影响。对于想要达到理想左旋肉碱含量的人来说,牛奶、肉类和海鲜都是很好的来源。但较新的是,左旋肉碱并不是必需的营养素,这意味着身体本身可以合成并产生足够的左旋肉碱。

4.肌酸

显然,肌酸补充剂对跑步者等耐力运动员没有影响。然而,一些研究报告称,举重运动员和短跑运动员在短时间内进行重复性高强度运动后,肌肉力量、力量和体型都有适度但显着的增加。虽然其他研究表明服用肌酸没有任何好处,但该研究的作者推测是运动员在研究期间单独进行阻力训练,而不是报道的肌酸益处。

在肌肉中,肌酸的部分功能是储存高能磷酸肌酸化合物。理论上,肌酸中磷酸肌酸含量越高,运动员越能承受高强度训练。然而,到目前为止,肌酸的唯一作用是增加体重。对于运动员来说,有些运动可能是福音,但对于其他人来说,这可能是新消息。幸运的是,添加的主要是水,因为肌酸可以保持肌肉水分。外国儿童医师协会强烈建议18岁以下的青少年和儿童不要服用任何肌酸和健美补充剂。肉是肌酸的良好来源。如果你吃足够的肉,你就会有足够的肌酸。另一个安全来源是通过肌肉自身的合成。人体肌肉可以合成所需的肌酸。

5.氨基酸补充剂

一些运动员,尤其是健美运动员和举重运动员,或者健身爱好者、铁爱好者,他们知道必需氨基酸对于肌肉生长必不可少。运动后48小时内,肌肉开始增加力量和体积,以适应运动强度。如果没有这个新时刻的必需氨基酸,蛋白质合成就会受到阻碍。

为了获得最大效果,需要所有必需氨基酸,而不仅仅是少数,尤其是亮氨酸可以刺激肌肉加速蛋白质合成。

这些氨基酸的最佳来源是天然食品,而不是补充剂。有几个主要原因。

首先,健康的运动员只要保持均衡饮食,就可以从食物中自然获取所需的氨基酸,而这种理想的平衡是任何补充剂都达不到的。

其次,肌肉所需的氨基酸只有几克,任何富含蛋白质的小餐都可以轻松提供。昂贵的补充剂附带的过量氨基酸是不必要且无效的,因为肌肉无法储存多余的氨基酸并将其用于能量。

第三,没有任何一种氨基酸产品,甚至亮氨酸也不能提供运动表现和肌肉力量。第四,服用氨基酸补充剂很容易让身体陷入过多或过少的陷阱。氨基酸在体内相互竞争运输。任何一种氨基酸的过量都会限制另一种氨基酸的可用性。

第五,补充剂会引起消化障碍,尤其是对某些人群而言。

6.乳清蛋白

与瘦肉、鸡蛋和牛奶、大豆和其他优质蛋白质一样,乳清是一种完整的蛋白质,可提供支持肌肉组织和构建新肌肉所需的所有必需氨基酸,包括亮氨酸。

乳清曾经是制作奶酪的过滤副产品,现在被添加到各种食品或补充剂中,包括运动员能量棒、饮料和蛋白粉。

乳清蛋白易溶于水,并能在消化系统中保持溶解状态,因此很容易被消化吸收。因此,与难消化的固体蛋白质相比,乳清能快速输送血液中的必需氨基酸。

乳清蛋白的益处和研究正在进行中,但与大多数炒作相反,与其他高质量、高蛋白的全食品相比,乳清蛋白在提高运动表现方面没有任何明显优势。

如果您认为只需服用氨基酸和吃一些乳清蛋白棒就可以减少训练时间并提高比赛速度,那您就是在做梦。

为了提高肌肉的大小和力量,除了蛋白质,你还必须进行高强度的运动。如果运动量不够,多吃蛋白质能量棒,每天的能量会增加很多。运动时摄入的能量要多于消耗的能量。你的身体会分解多余的蛋白质,排除氨基酸中的氮,并将多余的能量转化为脂肪储存起来,你就会长胖。

其他一些激素和仿制品,如促进蛋白质合成的类固醇、人类生长激素、胆固醇替代品、睾酮、雌激素、二氢睾酮和一些药物,以及其他定期或不定期补充剂也必须首先释放。

对于常见运动保健品的各种说法,最合理、最科学的回应是消费者需要提高警惕。

如果你想通过补充你的运动表现来提高你的运动表现,你实际上是在用你的钱和你的健康来做,安慰剂效应消失了,产品声称保证的奇迹不会发生。

如果您的运动成绩因服用新药而提高,很可能是因为您的意志力。这就是安慰剂效应。

不要小看这个作用,意志力的力量是不容忽视的。大多数时候,人们购买运动补品以提高成绩是在浪费钱,但即使是受过良好教育的运动员也会服用。还是那句话,如果你听说什么产品有功能和增强效果,你应该问这些效果是谁提出来的?谁将从中受益?