本文目录一览：
- 1、青蟹如何存放让它活着
- 2、螃蟹怎么绑绳
- 3、吃蟹还是吃皮套,全国海蟹都这样吗
青蟹如何存放让它活着
青蟹让它活着的存放方法如下：冷藏保存：冷藏是一种常见的保存活青蟹的方式，一般是将青蟹用淡盐水浸泡5分钟，然后将青蟹放在冷藏室中，上面盖一张湿毛巾即可。3天左右可以用冷藏保存，时间过久青蟹会冻死。
青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出。把它放置在阴凉湿润的地方，这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间。或者是在桶底搁3厘米左右的淡盐水即可，水不要满过青蟹的嘴巴，最好两天换一次水。
青蟹可以放置阴凉湿润处，不受风吹日晒，最适宜的温度为8-18度，每天用盐水浸泡五分钟，坚持每天浸水能活三到五天。
淡盐水养五分钟 青蟹买回后用淡盐水浸泡五分钟左右拿出，把蟹放在桶里，水加至蟹嘴以下即可，以免浸泡致死，置于阴凉湿润、透气处，不受风吹日晒，还可以在里面当店苹果核之类的食物，可存活一星期左右。
操作步骤：将买回来的青蟹放在容器当中（不要拆掉上面捆扎的绳子）。取适量清水（如果有条件，可以向卖家要一些买蟹时存放的海水，这样效果更好）。将水倒入容器当中，水的数量以没过青蟹高度二分之一即可。
螃蟹怎么绑绳
首先，要把螃蟹用左手握好，这一步最关键，握好了后面绑起来就很顺手，握不好那就略危险。先用左手大拇指和食指死死按住两只大钳贴在螃蟹嘴巴那边，再用右手将螃蟹其他的脚摆整齐，并用左手其他的手指固定住。
首先将螃蟹压住不让它动。然后将螃蟹的8个小爪子像中心靠拢 将绳子线用水沾湿。将绳子线横着绑住螃蟹，先绑住一圈，绳子的一端在左手的食指和中指出固定。再次横着缠绕螃蟹的一圈。
先将螃蟹压住，起到固定螃蟹的作用，这样做的目的在于防止螃蟹来回翻滚，易于下一步并拢8个爪子。将螃蟹的8个爪子向中心并拢，可以一对爪子一对爪子进行，最后并拢一对钳子，如下图所示。
吃蟹还是吃皮套,全国海蟹都这样吗
蟹死后在蒸煮过程中腿不会脱落，完整美观。蟹死以后把皮筋、或稻草摘下来。把蟹盖向下蟹肚向上，这样蟹里面的鲜汤不会流失。
能吃。海里螃蟹又叫梭子蟹、海螃蟹、海蟹等。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。
虽然这样一来，市民一年四季都能够有螃蟹吃，但是海捕螃蟹大量上市的季节集中在秋季，11月份以后，海捕螃蟹会逐渐减少，市场上唱主角的将是养殖蟹，而且随着天气变冷，南方养殖蟹会占据较大的市场。
