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大山深处 茶园 原生态 隐藏 茅輋

在梯面茅輋,大山深处,隐藏着一千多亩原生态的古茶园

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-04-20 22:05:20 浏览18 评论0

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张运强

在花都区梯面镇红山村茅輋自然村,大山深处,隐藏着一千多亩原生态的古茶园,怎么回事?

带着疑问,笔者走进了红山村。

阳春三月,群山环绕的红山村,春意盎然,山间鸟声阵阵,流水潺潺。一群客家嫂,在大山深处茅輋自然村的丛林中,一边唱着山歌,一边轻快地采茶,与大自然奏起一首和谐的乐曲。

专注研究梯面镇客家文化的学者韩桥生老师介绍说,红山村茅輋自然村种植山茶,已有好几百年历史。

茅輋王姓,客家民系,清朝康熙年间前,发迹于广东英德县,由于该县多处于石灰岩地区,难于适合农作物的生长,王姓后裔王穆文、王穆善兄弟二人,为求发展,在乾隆年间,寻找到花县百步梯茅輋吉地,立足,生息繁衍。期间,穆文公居茅輋;穆善公到了花山福源居住。

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20世纪60年代后期的客家民居

王氏先祖由清远英德迁入茅輋之时,已有钟姓、凌姓等的先民在茅輋居住、耕作和种植茶树,并以卖炭、卖柴、采茶制茶出售为生,后期不知何原因,钟姓、凌姓等迁离此地。王氏先祖安顿下来后,沿用前人留下的田地和茶场,谋生。

穆文公,有后裔王永福等。民国初期,茅輋有六户王姓族人为寻求更好的发展,迁到清远县源潭石马鱼仔坑落户,人口发展迅速,超过了茅輋的人口数量。

目前,穆善公的子孙,在花都区的福源水、正迳、蓆草塘,怀集,海外的巴拿马、印尼以及中国香港等地都有分布。

韩桥生老师

茅輋自然村村民全哥告诉笔者,他说:据先辈口口相传,茅輋这里是一块风水宝地,地名为“烂简藏蛇”。太平天国首领洪秀全,祖居地在附近四公里的福源水,其部分先祖葬在茅輋群山的龙脉之中,每年的清明时节,年轻的洪秀全会随家人,到此拜祭先人,期间都会顺便到茅輋的人家中,品尝茅輋产的山茶,茅輋旧村口的那棵古树、石櫈、石桌,据说曾是洪秀全品茶的地方。

关于梯面镇茶叶的种植。

《梯面镇志》是这样记载:茶,是梯面特产之一,梯面地区农民都有种茶和饮茶的习惯。据旧县志记载,清朝同治、光绪年间,花县城(花城)就有10多间茶庄,收购梯面茶叶供出口之用。由于买卖大宗,特设立一把公共茶枰,每交易白银一两,即扣除枰银三分。此公枰每年投标白银千元。据当时茶价,亩产量及收枰银计算,光是花城,每年销售茶叶约100吨,梯面就有茶园万多亩。现在还清楚地看得出种过茶的痕迹,遍布在所有居民区周围的山头。

梯面茶之所以能大量发展,据调查所知,原因有二:1.利用山岭种茶不须占用宝贵的水稻面积;2.经济价值高。一斤上等细茶可换30斤大米。一亩茶山可收上等细茶10斤以上,另有次一等的茶叶收入。从清朝道光年间至中华人民共和国建国时(1949年),百多年来群众乐于种茶,绝大多数农民既种茶又种稻。一般农户都种三五亩茶园,有不少农民专耕山种山茶,成为种茶专业户,少者种有三四十亩,多者六七十亩,请工人摘制。全区年产上等细茶50吨以上,茶的收入占整个梯面经济总收入50%。

梯面茶其质之优,产量之大,远近闻名,销往国内外。

至于后期,梯面的这一大片茶园为何消失了?

《梯面镇志》这样记载:1956年成立高级合作社后,土地收归农业合作社集体所有,强调以粮为纲,成为单一经营,人力、物力、财力投入以种水稻为主;因为茶叶收成季节与春耕相同,劳力安排不过来,因此,无法管理茶园,至使茶园逐渐荒废;茶价过低,农民出售茶叶,每公斤收购为七八角钱,1公斤茶叶只折合大米2公斤左右,与过去相比,其价值只及十分之一,农民种茶,其经济效益得不偿失,终于弃种、弃管,茶园荒废,这一特产在大众眼中消失。

梯面茅輋千多亩原生态古茶园,是怎样被发现的?

梯面客家嫂党支部书记吴展红,利用采茶歇息的期间告诉笔者,她说:“ 2020年,我在红山村任第一书记,入户调研时,热情的村民,拿出一种很特别的茶,泡茶给我品尝,发现这种茶泡出来的茶汤,喝起来却丝丝甘甜,有一种与众不同的嫩香,缭绕的茶气带着温柔,那香气感觉很舒服,马上意识到这茶,具有很好的养生和开发价值.....”

于是吴书记便询问村民,村民告诉她,这些茶叶来自茅輋的山林间,从一棵名叫“老茶婆”的百年老山茶树上采摘下来的嫩芽,制作而成的,取名叫雾尖茶。后来,吴书记将这种情况直接向镇党委书记刘顺杰汇报,刘书记非常关心和重视,特意指示尽快开发出来。

经过一段时间的筹备,在村民的共同努力下,开发了六个采茶点,发现第六个点古茶树最多。据估算茅輋的茶树种植面积有一千多亩,其中有不少是衍生的野放茶,有相当一部分百年老山茶树“老茶婆”经广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、省农科院原副院长陈栋,广东省农业科学茶叶研究所、广东省科贸学院等的专家团队考察、研究、讨论、论证,树龄至少有300年以上。

吴展红表示:在梯面镇发现的这个原生态古茶园,经专家鉴定,是广州市唯一一个现存比较完整的古茶园。目前,在上级部门和镇党委政府的支持下,正计划依托本地盛产优质山茶的优势,大力打造以茅輋茶为品牌,全面推广梯面镇茶文化的开发,以茶文化与文旅相结合,促进乡村产业振兴。