走进市场看消费②丨沈阳老北市“开讲”新消费故事
【走进市场看消费②】
原标题:迈上消费新赛道,老集市大刀阔斧进行商业重构,重新成为消费地标——(引题)
沈阳老北市“开讲”新消费故事(主题)
工人日报-中工网记者 刘旭
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沈阳老北市诞生至今已有近400年历史,曾是百货售卖、江湖卖艺、曲艺展演等生意的集聚地,见证了沈阳曾经的商贸繁华。随着新兴商业崛起,近年来老北市风光不再。而今年,老北市通过重构商业,又火了起来。
随着小女孩一声惊呼,一只“金凤凰”划破夜空,尾翼随风飘扬,地面上金龙长舞,阵阵凤鸣声回荡在沈阳老北市国家级旅游休闲街区。1月31日下午,一场“吉空福地龙凤呈祥”科技秀在这里上演,震撼的视觉效果引来游人围观。
小女孩的父亲陈志宇,时隔3年再次带着一家3口来老北市逛庙会祈福。当天,沈阳户外气温维持在零下,景区广场上仍挤满了人。
沈阳老北市诞生至今已有近400年历史,曾是百货售卖、江湖卖艺、曲艺展演等生意的集聚地,见证了沈阳曾经的商贸繁华。随着新兴商业崛起,近年来老北市风光不再。而今年,老北市通过深挖当地民俗文化、重构商业,又火了起来。
老北市“重妆”出圈儿
对于33岁的沈阳人陈志宇而言,老北市既熟悉又陌生,“小时候父母经常带我来这,几乎每年春节都要来老北市祈福。后来,沈阳新建的商场景点多了,老北市地方本身就不大,环境设施也比较陈旧,就不怎么来了。”
今年,老北市“重妆”出圈儿,重新成为沈阳重要的消费地标。和许多沈阳人一样,陈志宇又回到了这里。农历正月初一至十五,沈阳老北市累计接待游客322.4万人次,营业收入2082万元,带动周边旅游收入近5750万元。
“这才叫过年呢,眼睛都忙不过来了。”老北市卖布、卖艺等场景的还原再现,吸引大量游人。关东大鼓舞、非遗戏法,让游客们沉浸式体验东北年味儿。“听着锣鼓声,看着高跷秧歌巡游队也想跟着扭起来,再配上雪景、古建和灯影,火辣辣的东北戏,暖烘烘的关东情……这春节过得不要太美了。”陈志宇说。
在老北市南区“真有贺”沉浸式商业综合体和北区巷子里,烟火气蒸腾。锦州小菜、春发芽泡馍、花溪牛肉粉、椒麻鸡、津刘香煎饼果子等200多种各地美食,吸引大量食客。摊主陈凯正忙着翻转炭炉上刺刺响的肉串,春节庙会期间,他一天的营业额比疫情期间翻了1倍有余。“这都正月初十了,工作日还这么多人呢,总算看到了生意红火起来的好兆头。”陈凯说。
老北市里的好兆头,印证了今年以来消费市场的复苏。新近发布的《沈阳市2023年春节市场总体情况》显示,截至1月26日,沈阳抽样监测的12家重点商场、超市春节期间累计销售额达1.94亿元,同比增长17.3%。
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老集市深挖历史“遗产”
“老北市火出圈儿不是一蹴而就的,而是在不断努力,努力跟上消费者求知求变的心态。”在老北市国家4A景区商业重构项目负责人张远义看来,消费回暖并非自然而然,市场主体得下大力气。
如今,越来越多的游客追求精神与文化层面的消费,这正是老北市寻求重生的发力点——将市场打造成一本鲜活立体的“史书”,带领游客追寻老沈阳的过往与今生。
今年,老北市以“最沈阳”为文化基调,以常态化演艺、网红打卡、商业运营、夜景观等沉浸式文商旅体验为载体,通过建筑、商业、人文的多层互动,努力打造历史文化美学复合空间。
作为关东最具代表性的集市,老北市这个“老字号”,有着丰富的历史遗存。这里保有皇寺庙会、北市摔跤、辽菜技艺、奉天落子等非物质文化遗产,坐落着实胜寺、锡伯家庙、辽宁总站、荣宝斋、大观园剧场等历史文化景观,传承着历史文化、民族文化、红色文化、工业文化等多元文化。
想要挖掘利用这笔“遗产”并不容易。此前,老北市也尝试通过吹糖画、观花灯等民俗活动吸引客流,然而却因活动特色不足,内容重复,吸引力有限。
为了彻底释放历史遗存的潜力,近年来,老北市对老建筑和其承载的历史文化大刀阔斧地进行了商业重构:北区清朝古建筑群与非遗及休闲娱乐游玩业态,形成文化个性的餐饮商业集群;中区庙会演艺区建立全域沉浸式文旅高点;南区商业综合体重构沈阳老记忆、老味道、老场景,构建多层立体消费供给产业链。
如今,老北市被各种首店经济、首发新品和文艺首演挤满,新业态与老市场融合,市场发展终于跟上消费者脚步,迈上了新的消费赛道。
市场政策双驱动,市场升级不停步
老北市重生,离不开疫情以来市场的积极求变,也少不了一系列促消费政策的助力。
去年底,沈阳召开助企纾困稳定经济增长若干政策措施新闻发布会,公布20条新政。针对文化旅游产业,发放消费券1000万元,推动文创、影院、景区等文旅行业恢复发展。老北市正是这批消费券的一个重要“归宿”。
今年以来,为了恢复和扩大消费,各种促消费政策持续发力。1月10日,沈阳市商务局发放1亿元新春消费券。消费券的发放突出年味儿特色,进一步点燃了老北市等市场商家新春促销的热情。截至1月26日,沈阳共计5.8万余家商户参与活动,累计核销消费券3756万元,拉动零售和餐饮消费2.4亿元,合计拉动消费达8.7亿元。
沈阳市商务局副局长赵卓青表示,为全面提振消费信心,激发市场消费潜力,今年沈阳市将鼓励发展商业品牌首店,积极招引国内外具有影响力、代表性的知名品牌和原创品牌来沈阳开设首店。对国际和本土批发、零售、住宿、餐饮业知名品牌企业,在沈阳开设法人企业首店或旗舰店,且持续经营1年以上,一次性分别给予10万元~20万元奖励。
市场与政策想到了一块,老北市新的升级规划更有底气了。
“北区将以首店、首入、首进为基础,持续引入演艺剧场、米其林餐厅、百年老店等业态;南区将以‘潮玩MALL’和‘社区好邻居’为商业框架,塑造以吃遍中国为美食体验、以主题享乐为沉浸式体验、以休闲文化演艺为社交体验的沈阳城市会客厅……”沈阳和平文化旅游产业发展有限公司董事长陈敬来表示,老北市要讲出新的消费故事,一切才刚刚开始。