要说什么食物适合懒人新手,
巜寿司》绝对拥有其地位,
简单好做容易上手,
营养丰富、口感极佳,
携带方便,野餐必备良品,
深受广大女同胞们的青睐。
自制寿司
要说寿司有多简单,从做到吃都不复杂的一道食物。食材准备简单,对厨艺要求不高,连中学生都可以学会;外带更便携,上班上学党or出门野餐都可以带上它~
寿司在我们流行了多年,种类很丰富,低油低盐,营养均衡。寿司可以自由搭配食材的空间很大,演技哥今天教你们做几种家常简单的普通寿司。
紫菜鸡蛋肉松
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紫菜寿司卷
寿司专用米
制作:
1.备料:将秋田小町米洗净,下入电饭煲煮熟即可。没有寿司专用米的,可以用油粘米,和糯米掺着煮,鸡蛋打散,放在一旁备用。
2.起锅热油,将打散的鸡蛋煎成一张蛋饼,待蛋饼冷却后,同样切条备用。
煎蛋
3.米饭煮熟后,趁热倒入寿司醋搅拌均匀,放凉备用。可以直接选择寿司醋,如果没有的话,可以用汤匙以白醋:白糖:盐=6:3:1的比例混合调制,调配出来的气质也很赞。
米饭拌匀寿司醋
4.制作寿司卷:把紫菜卷平铺在寿司竹帘上,将搅拌好的米饭均匀铺在上面,留出上下1cm左右的边边,然后用勺子压扁,再均匀地将切好的食材铺在米饭底部,米饭上方的位置再抹一层寿司醋,然后用力握紧竹帘两头,将竹帘慢慢往上卷,两手摁紧挤压定型,最后用刀切成同等大小即可。
提示:
1. 紫菜卷鸡蛋肉松卷的食材可以按照自己的喜好来丰富搭配,也可以加生菜,胡萝卜,青瓜之类的蔬果,个人喜好来配料。
2. 铺紫菜卷的时候,把紫菜粗糙的一面朝上,这样米饭会粘的比较牢。抓米饭铺紫菜面记得先将双手用水或者醋浸湿,这样手不容易沾到米饭,或者直接用勺子也可以。
3. 卷寿司时一定要卷紧了压实了,不然切寿司的时候馅会散开;卖相又不好看,切寿司卷选择锋利一点的刀,向前推进切入一半向后压拉快速切成型。
三文鱼寿司
配料
1三文鱼切一指长两指宽长片,
2手涂抹寿司醋把拌匀寿司醋的米饭捏成半指长一指半宽形状,
3把三文鱼片包于饭团上捏紧实
完美诱惑
紫菜鱼籽酱卷
制作鱼籽酱寿司
1把紫菜切成三指宽两指长形状
2饭团捏成两指高圆柱形
3用紫菜包粿捏好饭団留三分一空间填满鱼籽酱完美
简单搭配成高大尚吃不起的样子
寿司
今晚赶紧偷偷学做起来
近日周末野餐可以在女同胞们面前长脸
这不印象分又高了吗~