在波尔多,不乏恢弘大气且历史久远的酒庄建筑,坐落在玛歌(Margaux)产区中部的迪仙庄园(Chateaud’Issan)城堡便是其中之一。这座城堡历经风雨飘摇一直矗立至今,壮观的大门、塔楼以及护城河,无不展示着其源自中世纪的悠久历史。正如其建筑,酒庄葡萄酒也蕴藏着深厚的历史内涵,数百年来备受名家与贵族的喜爱。
迪仙庄园建筑(图片来源:Chateaud'Issan)
酒庄概况
12世纪时,迪仙庄园(Chateaud'Issan)所在地还只是一片名为“拉莫特-康特纳克(LaMothe-Cantenac)”的封地,后因女继承人嫁给提奥邦勋爵(LordTheobon),成为了提奥邦庄园(TheobonManor)。迪仙庄园的盛名这时便已兴起——1152年,阿基坦(Aquitaine)公主埃莉诺(Eleanor)与未来的英格兰国王亨利二世(HenriPlantagenet)大婚,就选用了迪仙庄园葡萄酒作为宴席用酒。
之后的近三个世纪,酒庄辗转于多个家族手中。1575年,迪艾森诺(d’Essenault)家族接管了酒庄,其后人使用姓氏缩写为酒庄重新命名,“Chateaud'Issan”一名由此而来。酒庄在迪艾森诺家族中传承了五代人,期间一直保持着卓越的葡萄酒品质。1787年,彼时还未上任的前总统托马斯·杰斐逊(ThomasJefferson)便将迪仙庄园收录进了他的波尔多名庄列表中。
1866年,古斯塔夫∙罗伊(GustaveRoy)成为新任庄主,他建造了重力酒窖,并对遭受根瘤蚜(Phylloxera)侵害的葡萄园进行了重种。在他的带领下,酒庄葡萄酒品质进一步提升。19世纪末,酒庄的葡萄酒被进贡给奥地利王室,成为当时奥地利皇帝弗朗茨-约瑟夫(Franz-Joseph)的心头好。弗朗茨-约瑟夫还留下了“国王之贡品,神坛之祭品”(RegumMensisArisQueDeorum)的赞词,这句话至今仍被镌刻在酒庄大门上方的一块方石上。
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迪仙庄园大门(图片来源:Chateaud'Issan)
坐落于玛歌产区的中心腹地,迪仙庄园享有得天独厚的地理位置优势,这里靠近入海口,气候温和,土壤以砾石和冲积土为主,排水良好,有利于葡萄藤扎根和汲取养分。酒庄现拥有67公顷葡萄园,其中52公顷位于玛歌产区。采收季来临,酒庄使用手工方式采摘葡萄,随后会通过两轮分拣对果实进行筛选,之后通过重力系统将不同地块的葡萄运入各个不同的发酵罐中,分别进行酿造与陈酿。
2016年迪仙庄园红葡萄酒
Chateaud'Issan,Margaux,France
等级:法国波尔多1855列级庄∙三级庄
葡萄品种:64%赤霞珠(CabernetSauvignon)、36%梅洛(Merlot)
2016年是波尔多的卓越之年。这一年份虽几经波折却完美收官,最终酿出的波尔多葡萄酒有着充沛的果香,适宜的酸度和精细的单宁,富有生机。2016年迪仙庄园红葡萄酒散发着浓郁的黑莓、黑醋栗、花朵和些微胡椒气息,酒体饱满,单宁精致,结构紧致,余味悠长。
名家点评
1.这款酒酒液颜色为中深紫色,透出石榴石的色调。入口香气馥郁,黑樱桃和黑醋栗的香气交织在一起,还伴有巧克力薄荷、牛肉碎、黑橄榄和雪茄盒的味道,余味悠长。
——帕克团队(RobertParkerTeam)94+/100
2.2016年迪仙庄园红葡萄酒散发着黑醋栗和花朵的香气,风格明亮,酒体饱满,单宁细腻。
——詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)96/100