在我们的日常生活中，我们经常会在精酿看到各种各样的啤酒餐馆。只要我们拿出酒单，很多种类的啤酒就会出现在上面。那么，你知道现在啤酒的主流分类是什么吗？还有，在聚会上，喝不含酒精的啤酒不会醉吗？不同国度的不同品酒风格。
希腊人微醉酒文化
希腊是四大文明古国之一，文化在许多方面和中国有相近之处，希腊人喜欢喝酒，这一点也挺像中国人。希腊最有名的酒叫“乌佐”，42度，它在希腊的名气就像五粮液在中国一样大，但它的价格和销售量却和中国普通酒差不多，当我看到希腊人拿着瓶甚至塑料桶到酒馆打酒时，就像看到北京人去买二锅头、老白干一样熟悉。“乌佐”的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰块，然后轻轻晃动几下，透明的液体就会变白，看上去非常柔和，喝起来味道也不错。希腊人认为中国的酒很好喝，但在希腊只能在中餐馆才能喝到，而且价钱很贵。在希腊，人们通常是去餐馆和酒吧喝酒，他们不像中国人那样边吃饭边喝酒，而是单纯喝酒，最多佐以干果和橄榄，而且把喝得微醉视为一种社交风尚。
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中国的饮酒文化：酒必大杯
中国古代有月下酌；有“醉里挑灯看剑”；有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同——饮一世还不够，下世还要努力。中国人喜欢豪饮，酒必大杯，否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒，大块吃肉之说。有英雄美人式的喝法；有“竹林七贤”式的喝法。
俄罗斯的酒文化：烈酒豪饮
俄罗斯以生产“伏特加”著名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人饮酒习惯也是大杯，而且要干杯，否则就不是真正的男人，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的，几百年已形成传统。
彼得大帝可说是酒国之君，自己爱喝不说，犒赏得力部下，就是请他免费喝酒。彼得大帝的办法是：在他的下巴盖一个官印，只要在官印还没有洗掉之前，仰起下巴，发几响浓重喉音，就可免费出入任何一家酒店。俄罗斯人这种豪情，别国的人不一定学得好，中国人也比不上。俄国人为了享受饮酒，什么也不顾。
法国和酒文化：细品慢饮
相比之下法国人饮酒喜欢细品慢饮，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道就尝不出了，所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟，法国的葡萄酒是世界闻名的。香槟是为喜庆准备的，只要遇到喜庆之日，法国人就打开香槟，共同举杯庆祝。香槟是任何场合都可用的酒，但不要与烤肉同用。否则烟味夺走酒味，就浪费了。
在美食之国的法国，饮酒素有讲究。历来有“白酒配鱼，红酒配肉”的不成文法。这里的白酒、红酒，当然是指法国的白葡萄酒，红葡萄酒，这种配法只为颜色与盘中菜相配，而且白酒不宜过冰；红酒不宜太温；这是通则。另外，酒杯也有学问，高脚杯可使手掌与酒保持距离，也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易，法国有几个学校专门培养这种学生。可见法国人是享受情调的高手。
英国的饮酒文化：混合艺术
英国“威士忌”，在1839年才正式投厂生产，但在1494年英国已正式用大麦配酒，可能酿得不得方法，饮多了除了发福外，脾气还很怪异。今日的威士忌加黑麦、燕麦、玉米…文章来源中国酒业新闻网…“混合是一种艺术”英国人说。最有仿效力的日本，一直想知道英国人的“混合”是什么艺术，但直到现在，只仿出了半吊子的“艺术”，如Nikka和Suntory等酒，连边都没摸到。英国人在调酒方面令人望尘莫及。
日本的饮酒文化：喝酒当成工作
日本人把喝酒当成工作，每天下班，必到酒巴店报到，重大决定不在办公室里，而在黄汤下肚的酒店里。同时谁升谁迁，一概是要喝酒的，酒巴成了日本男人的天堂，下班后都要尽情在里面享受够了，才拖着醉态的步子回家。以这种方式饮酒的日本人是为了从工作压力下解脱出来，从中享受酒中的轻松洒脱。
德国饮酒文化：变着戏法享受啤酒
德国以啤酒著名，德国啤酒是大麦制成的，大麦吃多了人容易发胖，德国人因为饮多了啤酒，啤酒肚、啤酒杯、啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……莫不与“大”有关。天津经典蓝调商务party酒吧：啤酒杯是世界上最大的酒杯，一杯可有一升！此外还有“啤酒冷”与“啤酒尸”的说法，洋洋大观，“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路边的人。可见德国人是变着戏法享受啤酒。
啤酒文化的重要性
酒几乎是伴随着人类的整个文明历史，绵延数千年而长盛不衰，酒与各民族的传统文化相结合，产生了博大精深、源远流长的酒文化，成为组成社会文化、民族文化的重要部分。
由于各民族的传统文化不同，形成的酒文化也各具特色，白酒文化体现的是优秀的华夏文化;清酒体现的是充满东方色彩的日本大和文化;葡萄酒则体现出深深的欧陆风情;啤酒因其最具世界性，是世界上消费量最大的酒类产品，正因其广泛的世界性和无国界性。
啤酒文化的功能与作用
啤酒作为最具世界性的物质，它主要有以下几个方面的功能和作用:
1、啤酒文化具有广泛性。啤酒从产生到发展，目前已经遍布世界各个角落，种类也由最初的几个发展到目前的几百个，啤酒更具有历史性。你可以在不同的国家、地区喝到啤酒，人们对于啤酒文化的共识也基本一致。
2、啤酒文化具有包容性。啤酒文化不同于白酒、茶、饮食文化，它具有很强的包容性，它不仅可以融合本地区的文化，还可以融合外来的文化。
3、啤酒文化具有维系性。啤酒文化就像一条无形“纽带”维系着一个地区经济的正常运行。这根“纽带”，即是文化纽带、精神纽带和物质纽带。其中文化纽带起到很重要的作用。
4、啤酒文化具有凝聚性。啤酒文化像一种强力粘合剂，从各个方面、各个层次把消费者紧密地联系在一起，从而极大地提高消费者对啤酒的忠诚度。
由于各民族的传统文化不同，形成的酒文化也各具特色，白酒文化体现的是优秀的华夏文化;清酒体现的是充满东方色彩的日本大和文化;葡萄酒则体现出深深的欧陆风情;啤酒因其最具世界性，是世界上消费量最大的酒类产品，正因其广泛的世界性和无国界性。
但是，不含酒精的啤酒并不是真的不含酒精，只是含量低。饮酒过量也可能导致酒驾。现代意义上的无酒精啤酒通常不是指完全不含酒精的麦芽味饮料，而是会根据不同的国家制定不同的标准。
