我喜欢麻辣
所以毛血旺一直是我的最爱
说实话没想到这么简单就可以完成
现在给大家教程,赶快自己动手做起来,省得吃一肚子地沟油
第一步:准备食材(鸭血,黄豆芽,午餐肉,牛犊,油豆腐,油菜)
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第二步:把菜都烫熟,备用,依次铺在盆底,黄豆芽,鸭血,油菜,油豆腐,午餐肉,牛犊
第三步:起油锅,放入刚才准备的材料,蒜片,姜片,葱段,辣椒,花椒,干辣椒(我没有像饭店那样放小半碗,这次买的辣椒太辣了)豆瓣酱小火爆出香味
炒香以后加入一小碗水
第四步:水开以后放入三分之一包红99
第五步:做好的汤,直接倒入盆里
然后再在上面撒一层干辣椒,烧热油浇上去,滋滋啦啦的香味就出来了,再撒上一层芝麻和小葱花,真是棒棒的
然后开吃吧,还等什么
真的是味香,又漂亮