继奶茶续命、咖啡续命、乌龙茶续命之后，「续命家族」再添一员猛将——酸奶。万物皆可拌酸奶，从酸奶代餐开始，酸奶文化就开始悄无声息入侵Gen-Z生活的各个角落，如今更甚挤掉其他花里胡哨的季节限定，成为当之无愧的春夏季「饮品炸弹」。
四年重启的维密秀适逢回归季，正巧近期持续不断的升温为露肤预备时机，维密天使们的减脂 「酸奶碗」也趁机随着这股热潮回归大众视野。曾经的维密顶流，如今的时尚风向标—— Elsa Hosk透露她最喜欢的三样食物分别是：西红柿、希腊酸奶、和黄瓜。
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在社交主页中， Elsa Hosk经常晒出她的绿色饮食，其中酸奶「含量」奇高且时常伴随着各式各样的健康瓜果出现。
往昔维密秀前的一段时间，超模们像极了蓄力备战精致夏日的猪猪女孩，进入全面控糖减脂模式。因为穿搭频频出圈的Bella Hadid就曾在维密秀前给粉丝分享了她临上「战场」的冰箱状态，最上层就是减脂期必备的无脂肪冰岛酸奶。
Bella还在Tiktok和IG上分享过 鸡肉沙威玛三明治的「私房」作法。在调制的沙瓦玛中，酸奶再次成为缺一不可的必备食材。
高举酸奶大旗的维密天使们更是将「酸奶碗」玩出了花式作法。生活方式博主是超模 Sanne Vloet的第二重身份，她的日常「酸奶碗」不仅简单易学，还卖相极佳。
都市丽人的早餐可以分为三个等级：等级一 「赶集式早餐」从不正儿八经吃早餐，而是直接用咖啡或是酸奶豆奶等饮品代替；等级二 「传统式早餐」吃正儿八经的传统碳水；等级三 「DIY式早餐」钻研各种精致且健康的新式早餐吃法。
如今越来越多的女孩们开始尝试自己制作早餐，并不只是为了饮食健康，更多是在自己动手的过程中能为简单的生活赋能。
拌在早餐里的酸奶早就算不上小众秘方，除了花样百出的酸奶碗，不妨尝试一下酸奶在早餐里的其他角色，一起试着动手做做这份酸奶沙拉吐司吧！
预备食材：
煮鸡蛋2个、吐司面包两片、牛油果
希腊酸奶、豆苗、莳萝、酸豆
大蒜粉、第戎芥末、柠檬、盐和胡椒粉
第一步 ：将吐司放入烤面包机中加热后口感更佳，在制作酸奶沙拉之前需要事先煮好鸡蛋，并把莳萝和酸豆切至碎末。
第二步 ：将煮熟的鸡蛋切小块放入碗中，并依次加入两大勺希腊酸奶、切碎的莳萝和酸豆、以及一茶匙大蒜粉与一茶匙第戎芥末，然后依照个人口味加入少许的盐和胡椒粉。
第三步：此处圈重点！挤入二分之一个柠檬汁，然后将整个碗中的食材搅拌均匀，这样酸奶沙拉的部分就大致完毕啦。
第四步：取出烤好的吐司片，第一层抹上新鲜的牛油果，再接着铺上清洗过的豆苗与制作完成的酸奶沙拉。
这样一份精致低脂的健康早餐就制作完成啦，夏天在即，赶紧mark住这份「超模酸奶吐司配方」，来拯救蠢蠢欲动的食欲吧！
关于酸奶的吃法问题，除了维密超模们，这股细心专研的「学术风气」正在席卷整个年轻世代。从卷味道到卷配料，再到如今愈加攀比的颜值，这届酸奶捕获人心的路数可谓一绝，快来看看这些热门酸奶是不是你的天菜？
Blueglass「酸奶杯」
酸奶也玩「特调」？Blueglass这波拿捏都市女孩喜好的手段明显处于大气层。在万物生长的浪漫时节，眼睛赏花，手里也要拿杯粉色调的酸奶才算不负此番美景。
现在Gen-Z掀起的酸奶文化主打就是健康生活与精致生活的平衡关系，配料的选择不仅讲求品质还得契合酸奶杯的整体色调，在比例分配上也要格外讲究设计感，外观口味两不误。
作为酸奶界的颜控选手，Blueglass拥有的不只是门面，它将更远的目光放到了年轻社群身上。从飞盘到骑行再到健身，酸奶显然已经打入内部，跟当代青年成功混熟。
La rosa lobby会客厅「酸奶碗」
位于杭州滨江的 La rosa lobby会客厅推出的「酸奶碗」出名了，从店内络绎不绝的客流量就能简单推算出酸奶代餐究竟变得有多盛行。
这家店的主理人 RayRay在韩国生活10年之久，酸奶也是当下韩国青年减脂期的家中常备。 在浓稠的酸奶上加些鲜亮的水果，不吃光看，快乐的多巴胺都能满溢出来。
这种可供外带的「酸奶碗」尤其适合在晴天来一场说走就走的户外野餐，精致且色彩丰富的餐食就是唾手可得的出片神器。
Chobani「酸奶盒」
有没有发现超模的饮食清单当中总是高频率出现「希腊酸奶」的身影，这位来自美国的 酸奶品牌Chobani就是希腊酸奶的鼻祖角色。
希腊酸奶究竟「香」在哪里？归根结底于希腊酸奶所含的碳水化合物成分更少，所含的热量更低，对于拿着计算机计算食物热量的健身人士与减脂辣妹而言，它无疑是首当其冲的选择。
作为家喻户晓的老牌酸奶，Chobani在「酸奶盒」的设计上也是不甘落后。 Chobani与 艺术家Jessie Wong合作释出的酸奶插画给人一种满载温暖的氛围，藏在各个角落的酸奶就像是为生活增加仪式感的一束鲜花。
鱼和熊掌都要兼得，年轻人既要又要的综合症正在被酸奶文化悄悄治愈。除了被大部分Gen-Z偏爱的健康低脂酸奶，你还有什么隐藏的「健康减脂新菜单」？赶紧在评论区下方晒出你的宝藏配方吧！
编辑：Rare Chen
设计：Zhang Tiantian
图片来源：品牌官方、IC、CFP
