都是酒,为何酱香酒的价格要比其他酒价格贵?看完这3点就明白了
说到白酒,很多人都会白酒比喻成一个金字塔,茅台就是金字塔塔顶,傲视其他酒,大家也难免会发现,白酒的价格,也因为香型,变成了各种不同的价格,
甚至有个鄙视链,酱香酒鄙视所有的酒,为什么酱香酒的价格会那么贵呢?看完这3点,你就明白了,一起来看看吧!
①成本太高
酿造纯正的酱香酒,需要的是茅台正宗的红缨子高粱,业内又称“小红梁”,它颗颗饱满,脂肪含量高,非常适合酿酒,尤其是加上蒸煮发酵以后,酱香酒的焦糊感非常浓郁,整个酱香酒的口感瞬间就出来了,但是红缨子高粱比较少,价格贵,这也是酱香酒贵的主要原因。
②赤水河的水,并非每个酒厂有资格使用
很多酱香酒厂,都不会说自己取水赤水,赤水河又称美酒河,能够在茅台镇使用赤水河的,并非每家都能用,首先得用价值千万的污水处理系统,保证赤水河不受污染,酿酒设备一套加上污水处理系统,这款酒的价值远远被提高。
③酱香酒出酒率低,酒品不稳定
酱香酒的出酒率低,而且酒品不稳定,需要大量的调制,更令人注意的就是酿造周期太长,而且酱香酒最基础的规定是必须窖藏够3年才能进入市场,这样的酒,价格确实非常贵。
但是为什么大家还要入手酱香酒呢?因为酱香酒的口感好,而且还拥有大量对人体有益的微生物,好喝又不贵的酱香酒,如今也在逐渐普及,尤其是这3款酱香酒,好喝不贵,非常值得入手。
①老珍酒
老珍酒作为异地茅台的传奇分厂,至今这款老珍酒还是非常有人气,尤其是在收藏界,有很多的行家喜欢入手这款酒,好喝不贵,而且口感好,还是大品牌的酒,价格也不贵,这款酒入手非常划算,
②蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒在酱香酒届打破了3个,一来是价格百元出头,非常低,普通老百姓也能入手。二来是容量大,作为公斤装的酱香酒,也是非常少见了。三来窖藏时间久,有害物质全部挥发掉,而越放越香,酒品稳定,所以很多人都喜欢这款低调朴实的酱香酒。痴心酒师作为酿酒人,因为看不惯酱香酒市场的串酒乱象,所以自立门户做了这款酱香酒,而且薄利多销,迅速打开市场。
③王绍彬酒
作为酱香酒的追捧者,一定不要错过这款王绍彬酒,这款曾经在老酒友心中被争抢的一款酒,它的酿造人非常厉害,曾经是茅台建厂后第一任副厂长,兼任酿酒工程师,而且如今的茅台厂内依然有王绍彬老先生的雕像,为茅台的发展做出了非常大的贡献,加上包装大气,这款酒更是把酱香酒的内涵研究明白了。
酱香酒虽然贵,但是一分价钱一分货,能够入手到不错的酱香酒,也是一大幸事!