在古老传说中，人在去世以后要走过一条名叫黄泉路的路，走到忘川河旁的奈何桥上，在桥旁有一个叫做望乡台的地方，这个台上有一位叫做孟婆的老妇人在那里卖孟婆汤，孟婆的身后是一块名为三生石的石头，这块石头上镌刻着每一个人的三生三世。
在望乡台旁边喝上一碗孟婆汤，从此就忘掉自己的三生三世，走入那六道轮回，不然便要努力到达河的彼岸，去摘取一朵彼岸花才能够保护好自己的记忆不灭。也正是因为这一个古老的传说，现代很多的文学影视作品中，都有很多人借用了孟婆这一个古老的形象，那么孟婆最早诞生于何时呢？
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根据史料的记载，孟婆最早见于记录是在《山海经》，她本来是尧帝的女儿，在去世以后成为了九江掌管风的神明，但是后来经过众多文人的演绎，本来是风神的孟婆逐渐成为了卖汤的老婆婆，而她所卖的那一晚孟婆汤，原材料更是让人称奇。
大家都知道孟婆汤具有着令人记忆消失的神奇功能，看上去有点忘忧草之类的效果，所以也有人说孟婆汤是忘川河中的河水加上萱原上的忘忧草制作而成，但事实上并非如此。
根据民间传说的说法，孟婆汤的制作材料主要分为两种，一种是由人先到阎罗十殿中，取得众多已经被判定下辈子轮回要去做人的鬼魂的一部分，再加入众多从俗世生活中采来的药材（大概有情毒花、忘忧草之类），将鬼混与药材调合成看上去跟酒一样浓郁的汤，并且分成甘、苦、辛、酸、咸五种口味。
所有将要轮回转世的鬼魂，都得喝下孟婆汤，以此去消除他们的记忆，维持轮回的秩序。那一些贪恋前尘不忍心忘却记忆，不肯饮下孟婆汤的鬼魂则会被刀具勾住双脚，有尖锐的铜管刺穿其喉咙，于是就会很自然而然地张口饮下这碗孟婆汤，不饮下的都无法进入下一次轮回。
另一种说法则比较浪漫，它们说孟婆汤的原材料是八种眼泪，分别是一滴生泪、 二钱老泪、三分苦泪、四杯悔泪、 五寸相思泪、 六盅病中泪、 七尺别离泪，最后则是孟婆本人的伤心泪，这八种象征着不同悲伤困苦的眼泪混合在一起，被孟婆用莫大法力熬炼而成，去掉所有的悲伤痛苦，只留下那浓郁的真情，最终才有了孟婆汤，可以让人忘掉所有的烦恼。
