今天是2022年的第4天，元旦假期结束后的第1天。不知道大家是不是都已经拖着疲惫的身躯爬到了公司开始打工搬砖了？
经历了小三天的各种“吃喝玩乐”，疯狂暴饮暴食后，是不是觉得身体疲惫、食欲不振、状态不佳，搬砖都更加的“不快乐”了呢？
作为尽职尽责的打工人，我们当然要快速调整回状态，努力搬砖啦！所以，今天就教大家用魔法打败魔法：怎么用美食打败假期综合症！
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以下是小编精选的一些美食菜单，主要是上手容易、制作简单为主。如有更多更好推荐，欢迎大家在评论区留言安利喔~
1. 黄瓜拌鸡身材肉
鸡身材配黄瓜，热量理想化。脂肪含量较少的鸡身材肉，加上口感清新爽脆的黄瓜丝，再搭配上凉拌酱料一同搅拌，确保了热量低的目标外，美味程度也是立马up up。让人大快朵颐时也不会罪恶感满满。
制作方式也非常简单，基本属于小白都不会犯错的水平~只要将鸡身材肉煮熟，你就成功了80%了！
Step 1：将鸡身材肉洗净后放入锅中，搭配姜片、胡椒粒和适量的水开火煮沸
Step 2：鸡肉煮熟后捞出洗净，并将鸡肉撕开成鸡丝
Step 3：将青瓜洗净后切丝（不会刀工的朋友可借助搓丝板）
Step 4：将鸡丝、黄瓜丝搭配一点蒜蓉、炸花生、凉拌酱料一同搅拌均匀即可
四步即可出锅，是不是很简单~你学废了吗？
2. 豆腐蛤蜊汤
这么冷的大春季，不来碗热乎乎的汤怎么行呢？（广东人石锤）但又担心老火汤的制作难度，又担心醇厚盅汤的卡路里的话，那不妨来试试这碗豆腐蛤蜊汤啦~
一小块豆腐保证蛋白质，蛤蜊确保肉类需求，清淡又鲜甜。同时制作方式也很简单，简直是理想菜肴！
Step 1：蛤蜊（可选其他海鲜贝类）洗净后放入锅中，搭配姜片、适量料酒和水开火煮沸
Step 2：蛤蜊开口后捞出洗净，晾干水分
Step 3：锅中放入适量水煮沸后，放入切块豆腐、姜丝和蛤蜊
Step 4：煮沸约5-8分钟后，放入适量盐、胡椒粉、鸡粉、葱花等调料，煮化即可
Q弹爽口，还有微微辣感的蛤蜊汤就完成啦~一口下去，僵硬的身体就能瞬间融化！
3. 鱼丸汤
如果对豆腐、蛤蜊不感冒的朋友，还可以尝试各种丸子汤。清汤时尚+超市随手可见的各类口味的丸子，既能够满足内心想吃“淀粉和肉”的愿望，又能有一口热汤饱腹。
丸子中小编最先推荐的就是鱼丸，鱼丸多少都有鱼肉做成，口感也能做到弹牙软美，相对来说煮汤比较好吃。同时，像牛肉丸、牛筋丸、虾滑等丸子都可以考虑，也是不错的选择喔~
Step 1：锅中放入适量水煮沸后，可放入鸡汤宝/浓汤宝，增加汤底鲜甜
Step 2：将喜欢的丸子洗净后放入锅中煮沸
Step 3：待沸时可加入盐、胡椒粉、鸡粉、葱花、酱油等调料，提高汤底鲜味
Step 4：待丸子煮熟后即可
4. 上汤娃娃菜
有汤有肉，自然就得要上“菜”了。天朝百姓的餐桌上，怎么能没有青菜这一个大类选项呢？
除了常规的清炒、白灼系列以外，今天起可以试一下上汤系列喔。上汤中，肯定要数上汤娃娃菜最为家常，又能快速上手做出好气质了~
Step 1：锅中放入适量水煮沸后，可放入鸡汤宝/浓汤宝，增加汤底鲜甜
Step 2：将洗净的娃娃菜放入锅中，等待煮沸
Step 3：待沸时可加入盐、胡椒粉、鸡粉、葱花、酱油等调料，提高汤底鲜味
Step 4：待青菜煮熟后即可
上汤系列除了本身蔬菜更加鲜甜美味，汤底本身也是能够拿起勺子即可喝起的存在。一菜两用，岂不美滋滋~
5. 杂粮小粥
想要养胃暖身，又不想吃大米饭的朋友们，就要过来瞧瞧杂粮粥啦。
杂粮的好处相信大家都被科普了不少了，杂粮粥的做法也非常简单。大家可以选择网上现成包装，或者去线下超市挑选自己喜欢的种类混合搭配。
洗净后根据相应的比例，搭配适量的水放入电压力锅或者电饭锅，选择相应的煮粥程序后，就可以静等出炉。如果喜欢甜一些的粥，在出锅前加入适量的砂糖或者冰糖即可。
可能也有朋友发现了，小编推荐的菜品其实主要是清淡，减少重油重盐重辣。在尽可能满足味蕾和营养需求下，将大部分油腻感给冲刷掉。
大家记得，千万不能一味节食降低营养，这样身体不但没有调整回来，反而可能更加严重。健康地打败假期综合症，才是我们的目标！快来一起安利你的假期后菜谱吧~
排版丨趣小小
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