你家的 砧板用过几年了？
我家的砧板每次 看似都洗干净了，仔细看刀痕处还是会有一点发霉。
也用过塑料砧板，因为它质地轻便，不吸水，不容易长霉，但真不耐磨，剁骨头都不敢使劲。
为了找到一块健康又好用的砧板，我特意在市场找了一圈，被人安利了银杏之乡江苏泰兴的银杏砧板。
它可是泰兴当地人家心爱的宝贝，也是淮扬大厨的挚爱。
木质砧板是否会发霉，其实还要看用的是什么木材。
很早以前就有人发现， 银杏木富含油脂，不吸水，不发霉的特性。
银杏砧板还是用活树整木切割做出来的， 分量十足，不易开裂，剁肉剁骨，稳稳当当不打滑。
好东西当然要分享～
今天给大家推荐这款 经过改良的银杏方板，同为银杏木制作，但更轻巧，也更适合现代家庭厨房使用～
40cm*26cm*3cm，今日仅需139元！
特惠价99元起
01
30年树龄银杏木
精工细作造就一块好砧板
“风韵雍容未甚都，尊前甘桔可为奴。” ——李清照《瑞鹧鸪·双银杏》
银杏树是 植物界的“大熊猫”，树龄长，生长缓慢，又称“公孙树”。
制作银杏砧板时， 通常选材树龄30年以上的银杏树，而且只选用树干部分，好的优质树材也就能做二十几块。
今天给大家推荐的这块银杏砧板，出自泰兴的成师傅之手， 一位16岁开始学木匠，和木头打了一辈子交道的老木匠。
成师傅介绍说，做银杏砧板难的是选材，首先得到木场收购树龄30年以上的银杏木， 木材越粗壮、韧性越好，砧板也更经久耐用。
木材选好后，还要经过 切割、风干、修边、打磨等多道工序，每一步都要精工细作，才能做出一块好砧板。
一位技艺熟练的师傅， 一天也只能做出十几块砧板。因为产量有限，即使在泰兴当地，偶尔也会出现供不应求的状况。
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银杏砧板种类很多，取材有活树和死树之分，工艺又分为整木和拼接，通常是以活树整木为贵。
像这款银杏砧板， 颜色亮丽，纹理细腻，光色感好，无任何拼接痕迹，就是用活树整木做的。
银杏树生长缓慢，30年才能成材，物以稀为贵，价格自然也要贵一些。
价格虽贵， 但好在十分耐用。
02
一块更健康的砧板
银杏木有着非常优 异的 “拒水性”，摸起 来就像玉一样， 水珠只能在砧板上短暂停留，无法深入砧板中去，不吸水也就不易发霉。
加之银杏木中富含油脂，尤其是经过浓盐水浸泡后的银杏砧板，消毒抗菌的效果更为突出。
有这样一块砧板，即使是南方的回南天、梅雨季节也不会轻易发霉，省心又安心。
银杏砧板也 不吸腥，一般的砧板切过鱼虾会有腥味，银杏砧板只要一擦腥味就没了。
平时处理卤肉、拍大蒜，也都不容易造成串味，闻上去没有任何异味，只有一丝淡淡的银木香。
日常保养也因此变得非常简单，不是很脏的时候，轻松一冲一擦就能变干净。
它还 配有悬挂式把手，冲洗完方便悬挂沥水，底部硅胶脚垫，可以隔离厨房积水，又进一步防止发霉。
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03
精选活树，整木切割
不开裂、不伤刀、不震手、不掉渣
中国人切菜、剁肉、砍骨头……喜欢猛力大招轮番上阵，只有厚实的整木砧板，才招架得住这份“热情”。
这款银杏砧板，使用的正是 天然活树银杏，整木切割制成。
不做任何拼接，无漆、无胶、无蜡、无漂白，手工打造，质感细腻，保留了原始的纹路，纯粹自然。
所以不易开裂，也不存在甲醛残留或什么有害物质，做菜做饭可以更放心！
3cm厚度，十分厚实，用起来稳稳当当不打滑，也经得起长期的切、砍、剁、劈、拍……
银杏木木质精密，软硬适中，切菜、切肉刀感也更好。
很多做砧板的人都不懂，他们通常认为越高级越硬的木头，做砧板越好。 其实，弹性适中，不震手、不伤刀，还耐用不掉渣的，才是好砧板。
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04
好砧板“一砧难求”
三个方法辨真伪
◎看年轮
一圈一圈的年轮很难造假，整木制作的银杏砧板，侧面看都是有清晰的年轮的。
◎闻香味
银杏木素有“银香木”之称，因为闻起来有一种特殊的药香味，很好闻，假的则是普通的木头味。
◎测浮力
银杏木质柔韧，是软质的，放在水里会漂浮，不会沉入水中，如果是假货，则可能沉入水底。
所有砧板出厂前都经过浓盐水浸泡，到手后建议使用食用油刷一遍保养，使用体验更佳！
闲置不用时浸泡在浓盐水（3:5比例）中保养，可以提高砧板使用寿命。
这款尺寸【40cm*26cm*3cm】的银杏砧板，满足3～4人家庭使用。
为了满足不同家庭的使用需求，我们另外提供2个尺寸以供选择：
【38cm*24cm*3cm】1~2人家庭，仅需99元
【38cm*26cm*3cm】2~3人家庭，仅需129元
每个尺寸仅有500块，大家可以根据自身需求选择尺寸，看中的尽快入手！
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