贵州兴义之窗
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茶山采茶现场
3月25日，2023中国·望谟“三月三”民族文化旅游节首届“紫茶文化节”在望谟县郊纳镇举行。本次文化节内容十分丰富，包含茶山采茶赛、现场古茶炒制、品茶鉴茶等系列茶艺活动。
采茶（摄影：肖芳 ）
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双胞胎采茶
在郊纳镇里洛茶山上，30余对双胞胎共聚茶山采茶，现场趣味十足，双胞胎们一人一篓，穿梭在茶树间，采茶掐尖，在茶香四溢的山间喜笑颜开，满载而归。
制茶竞赛现场
制茶竞赛现场
20名制茶师傅同场竞技，抖茶、抓茶、揉捻、杀青。在制茶师精湛的技艺下，茶色由青紫转变为深藏青色，烘干的茶叶散发出浓浓的茶香。活动现场，评审专家通过茶汤的色香味进行评审，选出现场炒制最佳的八步茶。
茶场
紫茶（摄影：张帆 ）
明前茶飘香，此时正是望谟紫茶的采摘期。望谟县郊纳镇具有高海拔、低纬度、寡日照、常雨雾、多生物的特点，是茶树生长的黄金区，郊纳镇八步村盛产紫茶，名为八步茶。八步茶历史悠久，可追溯至千年以前。村中有3棵千年古茶树，枝叶茂密，紫韵浓厚，在山间散发着阵阵古茶香。
活动现场参与采八步紫茶的美丽布依族姑娘
现场检验茶叶质量
山间一片紫韵，镜头下藏不住的千年古茶，把茶香带出郊纳了的山头。八步茶在上千年的时间沉淀下，得到了极致的返璞归真。
八步茶
据悉，望谟郊纳镇，是全县高寿老人占比最高，双胞胎数量最多的望谟小镇，八步村的紫茶，从上千年前便受人青睐。在这片土地上，茶与人自然融合，家家户户皆会泡上一壶八步茶，品上一碗茶汤，提神回甘，沁润身心。
入口醇香，回味甘甜的八步茶
八步茶摘自望谟郊纳山头核心产区，据八步村村支书介绍，八步茶需用85℃左右的水冲泡，闷3—5分钟后风味最佳，入口醇香，回味甘甜！
成品八步村紫茶
阳春迎“紫”来，漫山古茶香。八步村紫茶以神秘的姿态，将岁月酿成了茶的味道，带来千年的古茗香。
来源：兴义之窗
编辑：兴兴
校对：尤小泽
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