经常下厨的人都知道，厨房里有一把称手的菜刀是多么重要！剁肉、切菜、切水果都少不了需要一把快刀，这样切出来的菜才会整齐美观。对于爱下厨或者是厨房老手来说，食材可以不好，但是刀必须要快。其实，厨子除了需要一把好刀之外，一块好的砧板也是非常重要的。好刀配好砧板，才能做出舌尖上的美味。
如今，很多家庭还在使用木质的砧板，用了好几年之后，上看已经伤痕累累，看似干净的砧板被很多人忽略，其实里面藏了多少细菌大家知道吗？每次切完菜之后，砧板上的每一条刀痕都被塞满了食物残渣。虽然有些厨师对卫生的要求非常高，每次切完菜之后都会清洗砧板，但是砧板里面的细菌还是会继续腐蚀砧板，造成砧板不断腐烂。而且厨房一般比较潮湿，砧板在这种环境下就容易发霉长毛。这样一来，就算菜洗得再干净，放在砧板上之后也已经被污染了。
你吃的每一口菜，里面都混着2亿多个细菌！你还敢用家里的砧板吗？说到这里，小编想向大家提一个问题，你知道你家里砧板有多少个细菌吗？一个刚买来的新砧板，在剁肉30秒之后，一个平方厘米的范围内有82毫克的细菌。那么在使用3个月之后，这个砧板上每平方厘米的范围就会有2亿个左右的细菌，比马桶还脏200倍！
展开全文
估计看到这里，很多人就赶快将家里的砧板给扔进了垃圾桶里。没想到竟然每天都在细菌堆里切菜，一想到这样的美味佳肴混入了大量的细菌，顿时连吃饭的心情都没有了。有时候砧板清洗不干净，饭菜吃了之后会导致腹泻。所以砧板的卫生真的很重要。今天就给大家介绍一款砧板，抛弃以前的木质砧板，换成不锈钢砧板。
只有不锈钢砧板做出来的菜才能保证菜的原汁原味！而且是304不锈钢，能防止发霉、抗菌，做完菜之后清洗一下还不留异味。虽然是不锈钢材质，但是这款砧板能防滑，不伤刀，而且切菜的声音不刺耳，用完只要用水冲一下就行了，非常适合经常下厨的朋友，为清洗砧板节约不少时间。
最后，笔者想说的是，一切关于家人健康和卫生的事情都不能马虎，必须引起足够的重视。而且也只有上好的厨具才能为家人做出一顿美味佳肴。
