抗糖是一种美容方法，可以改善胶原蛋白的糖化反应，预防和减轻皮肤衰老，防止皮肤松弛。抗糖也叫抗糖化，是近年来流行的一种美容的方法。抗糖化顾名思义就是，用各种方法对抗体内的糖化反应。糖化反应就是日常生活中，吃的米饭、馒头、蛋糕等食物中的碳水化合物，进入人体之后会分解成葡萄糖，为身体提供能量。但是当身体里的糖分过多的时候，没有被消耗的糖会和蛋白质结合，发生非酶的糖化反应，使蛋白质失去正常的结构和颜色而变脆、发黄。皮肤中的真皮里面有很多的胶原蛋白，它也是一种蛋白质，如果胶原蛋白发生糖化反应，就会发生不可逆的变化，弹性降低而导致皮肤的衰老。因此抗糖化可以改善胶原蛋白的糖化反应，预防和减轻皮肤的衰老，并防止皮肤的松弛。
糖类是碳水化合物，适度摄入对身体健康有益，但是不能过量。少吃主食，比如米饭、面包、面条等，多吃蔬菜水果。抗糖是相对的，不是完全戒糖，没有糖类化合物提供能量对身体是有害的，适度的控糖才是合理的，科学的。多运动，促进身体新陈代谢，身体能量互相转换，各个机能才能活跃运转。
