限时鲜货 春笋中的“爆汁”款
竹笋一年四季都有,可唯独春天的笋味佳。
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美味难等,这初春的美味更是耗不起日子。
好吃的时节也就清明前半月,等春雷,侯春雨就是为了这一口鲜。
从春笋的上市到落市,真是一天也不肯错过,无论炒,炖,焖,煨,皆成美味。
/ 3大推荐理由 /
●来自舌尖2时令拍摄地---临安九狮村
●皮薄肉厚,鲜美甘甜,微甜无涩
●每根精挑细选,每天现挖新鲜发出
一般食笋都需要过水去涩,偏偏我们临安的雷笋挖出即可生食,入口如梨肉细嫩清爽,
同样的长度,我们的肉质更厚、肉眼可见的细腻。
笋肉更是被层层包裹,甘甜脆嫩,出肉率高达70%。
雷笋甜嫩,不论怎么做都好吃,
煲汤、小炒、剁馅、油焖,皆成美味。
哪怕只是浓白的汤,混合了笋和肉的鲜甜,也是春天最家常而鲜灵的味道。
杭城人春季餐桌标配:腌笃鲜▼
吃过这口笋的人都说:
感觉以前吃的都是假笋,鲜春笋就该这样。
尝鲜不等人,错过等一年!
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NICE TO MEET YOU
来自天目山的野生鲜雷笋
我们的笋是坐落于国家级自然保护区—天目山脚下的“野生鲜雷笋”,就连《舌尖上的中国2》也特意寻味前来。
我们今年发货的笋依旧来自核心产区九狮村,喜人的是品质升级了!精选特级笋,长度适中,出肉率比一般笋都高,酥肥脆嫩!
雷笋周期非常短,从第一场雨算起,只有二十五天。错过,便要等来年。
个头小的雷笋十分珍贵,二十年前就有“一根竹笋一顿肉”的说法。
挖掘是新手难以驾驭的技术活。
笋农为争这口鲜,争分夺秒,
天还没亮就挖笋,所以收到的笋打包票鲜嫩。
正因为我们家极高的自然笋质量,
杭州电视台生活频道还专程进行了采访。
收到的每根春笋都是经过精挑细选的。
太粗太老的不要,发育不良,上部没有长开的不要。
只有又细又长的春笋才符合要求。
像这种就属于我们发货的特级笋,饱满细长。
去掉老根,带泥状态更易存储。
每天现挖新鲜发出,带泥状态,更易存储。
泡沫保温箱+无纺布袋+冰袋包装,带给你新鲜的春天味道~
尝鲜不等人,错过等一年!
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鲜雷笋的益处
作为食材的雷笋,具有比较高的营养价值含有18种不同成份的氮基酸,其种类和含量都在常用蔬菜之首。
“当季一支笋赛过一支参”这也是临安人常挂在嘴上的俗语。
常食竹笋,有助于肠蠕动,帮助消化,简直就是健身瘦身人士的最爱。
特别说明:
1.因春笋从临安天目山九狮村现挖现发,所以一般是下单后第二天发货;
2.为保证春笋的新鲜原生态,发货的春笋都是带泥状态;
3.春笋上市周期短,只有这短短的十几天时间,尝鲜不等人。
尝鲜不等人,错过等一年!
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