“新春花开日，读书正当时。”
读者朋友，大家好！我是中国出版集团有限公司副总经理、党组成员张宏。
值此兔年春节之际，首先给大家送上新春的祝福，祝大家新春愉快，阖家幸福！
新春花开日，读书正当时。今天，我特别为读者朋友们推荐三本好书，一本是《中国味道：刻在胃里的思念》，另外两本是《中国祥物》和《中国镇物》，这三本书都和过大年有关，和我们的集体记忆有关。
首先为大家推荐《中国味道：刻在胃里的思念》。
这本书是由三联书店出版的，缘起自《三联生活周刊》年度美食特刊。每年年底，我们的周刊记者会到各地，在升腾的烟火气和浓浓的年味中，采访当地的美食制作者，通过个体的味蕾体验和对当地历史、文化的深度调研，展现这个地方独特而挠人的饮食风味。全书聚焦食物与制作食物的人，从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面，拼出一桌中国人的餐桌盛宴。
中国是一个奇妙的饮食大国，每个地域都有不同的味觉体验。中国还有一个成语叫“耐人寻味”。寻味的过程，是 “知味”，也关乎“知情”。美食与团圆、乡愁与亲情，总是那么交织着、交融着，在一代又一代中国人的心底流淌着、沉淀着。一年一度的新春家宴，似乎也在述说和传承着我们的生活观念与文化信仰。潜藏的味蕾一旦被绽放出来，亲情乡情就会在“一顿饭”中汩汩升腾。这本书的一大特色，就是从餐桌上最寻常的食物出发，去描绘最真实的中国味道。这个味道，是食物的味道，也是文化的味道。
书里陈立教授有一句话说得特别好：“无论你走多远，去了地球的哪一端，最终有东西会把你拽回去，这东西不是你的潜意识，是你肠胃中的菌群。”味道的确是有记忆的，是永远无法忘怀的。这种记忆一定与你内心深处最柔软的感情有关。
下面为大家推荐另外两本书《中国祥物》《中国镇物》。
这是东方出版中心出版的两本关于民俗学的书，介绍了我们生活中常见的一些纳吉迎祥等有关知识。通过讲述这些祥物和镇物的起源、特征，以及它们作为寄托人们情感的一种符号,让我们更深切地理解中国的民俗传统，感知中国人的浪漫与想象。
你知道财神是怎么来的、有哪些类型吗？巷道口为什么要立一块“泰山石敢当”的小碑呢？各地过节的风俗有什么不同……这些都可以在这两本书中找到答案。
展开全文
《中国味道：刻在胃里的思念》
丘濂、黑麦 等著
生活·读书·新知三联书店 出版
《中国祥物》《中国镇物》
陶思炎 著
东方出版中心 出版
中国出版 引领阅读
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END
内容统筹｜ 营销与品牌推广部
责编｜罗娴静
美编 | 戴佳运
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