有人说，酒这种液体是有灵性的， 因为酒总会找到这世间最优良的山水。
寻酒之旅也是无数人热衷的话题。爱酒之人，跟随醇烈的酒香走到深山，踏入溪流，殊不知在这过程中，灵魂已与自然已融为一体。
四川的酒乡之中，必有 邛崃，卓文君当垆卖酒之处，便是邛崃。这里地处北纬30°黄金酿酒带，三面环山，山清水秀，好似一个山崖谷地，冬无严寒夏无酷暑，年平均气温18℃，为好酒的孕育带来无限潜力。
山水育酒也育人，在邛酒醇香闲耍之旅中，你会不自觉地带上五分醉意，三分美感。
「邛酒醇香闲耍之旅」
中国酒村
邛酒文化
民宿小住
展开全文
源窝子酒庄
森林藏酒
漫步山水
文君酒庄
文君故事
古法酿造
三十六坊
林盘酒庄
非遗传承
01/ 中国酒村
空气里弥漫着酒香
地址：邛崃市文君街道文笔山村
在中国酒村，酒的文化彻底融入了人们的生活。这里距离邛崃市区只有几公里，交通方便， 也让酒村随时拥有热热闹闹的新年氛围。
每个驶入酒村的车主都会迫不及待地摇下车窗， 用鼻腔感受空气里五谷发酵的浓浓香味，是比酿好的白酒更加浓郁的味道。酒村带给人们的第一印象，就是酒香。
走进酒村，家家户户门口几个大酒坛，随处可闻到实实在在的酒糟香， 农业、酿酒、旅游三大产业在这里交融互动。
酒村以邛酒文化为主题，建有“大梁酒庄--天府酒博园”、传承中华农耕文化与民俗文化的“田园乐翻天--亲子农博园”以及体验“白首不离”文化的“凤求凰--创意爱博园”。
一舍一景观、一景一世界，一次深呼吸，你就可以完整体验关于邛酒的一切。
酒坛形的大门，写着“天下第一宫”，走进去才知道是个巨大酒窖，酒窖墙壁覆盖着细腻的红泥，温度湿度可维持百年不变。
除了酒窖，大梁酒庄复原了百年老酒坊，向游客展示传统的酿酒工艺，你也可以同酿酒师傅一道，按照百年古法亲身参与体验酿酒的全过程。
酒庄背后是提供用餐的 九朝会，每间雅堂代表一个朝代，房间里所有装饰都用代表朝代的元素构成， 简直可以直接用来拍古装剧。
泥垆草舍、心宿民宿、梦栖院子……酒村还有雅致的民宿，出门便是田地，你可以感受中国农耕文化与民俗文化的田园生活。
一个村子就是一组丰富的业态。在中国酒村，宜居是永恒的主题。风景优美，环境宜人，酒香浓郁，远离喧嚣。中国酒村是每个爱酒者的归途之处，就像每个人小时候的老家一样。
中国酒村，是一座关于酒的沉浸空间，是缩小版的邛崃。
02/ 源窝子酒庄
森林里的时光味道
地址： 邛崃市天台山镇沙坝社区
在源窝子酒庄，藏酒以一种美学的形态展现——藏在森林里。
源窝子酒庄在天台山脚下，背山面水，远远看过去就是一片茂密的树林，随着距离拉近，那一股酒槽香又飘了过来。
每个人第一次目睹森林藏酒真容都会被震撼，在树林的深处，忽隐忽现大大小小的陶坛，坛口罩着草帽，像古人戴的吉服冠，漫山遍野都是。
将酒藏在森林里是源窝子的特色，因为陶坛可以呼吸，就和人一样。在林间高湿、恒温、避光、高氧的环境里， 酒体会带上森林的气息。
源窝子的酒大多是十年老酒，酒坛子从两百斤到半吨不等，它们装着甘冽醇厚的白酒，生长在树林间，孕育着属于时光的味道。
源窝子不只有藏酒，还可以看到手工酿酒的全过程。粮食安静发酵，随后在酒坊里蒸腾，经过冷凝和复杂的过滤之后，留下最纯净的 酒。山林朴实平静，空气里充满了酒精。
03/ 文君酒庄
体验川西名园魅力
地址：邛崃市东环路35号
如果你在邛崃驱车行驶，你会看到路边一个又一个酒厂。它们不仅规模大产量高，而且在构建上也各具特色，看起来也很好逛。
“一曲凤求凰，千载文君酒”。文君酒源于两千多年前西汉才女卓文君与司马相如的爱情故事，被司马迁载入《史记》，班固写入《汉书》，卓文君亦成为中国历史名人中有据可查的最早卖酒人。
“文君当垆 相如涤器”的传奇爱情千古流传，也由此开启了文君酒千载历史。
走进文君酒庄，处处可见中国传统文化元素，与现代美学观念相融合的典雅格调， 呈现如文君酒般和谐与平衡的境界。自然融入邛崃的山水灵韵，成为酒庄里的一道亮丽风景。
文君酒庄是中国第一座白酒酒庄，集历史文化展示、白酒品鉴、酒文化交流为一体，传承着千载白酒文化精髓。
2020年， 文君酒传统酿造技艺入选成都市第七批市级非遗代表性项目名录。文君酒的酿造传承“非遗”传统酿造技艺，始于明代，四百余年古法原酿仍在文君酒庄鲜活演绎，“寇氏烧房”蒸馏入窖法、“曾氏曲房”独特的全手工制曲法，如今还在沿用。
04/ 三十六坊
让白酒多一种味道
地址：邛崃市固驿街道19号
与平地上修建的酒庄不同，三十六坊林盘酒庄位于“川剧之乡”固驿街道，将川西林盘与酒庄巧妙结合，打造出独具特色的林盘酒庄文化。
三十六坊以“前店后坊”的传统烧坊格局打造，拥有地下酒窖、森林酒窖、园林景观、休闲庭院等，置若其间， 一幅朴素与低调的“天府山居图”，恍如梦中故园……
酒庄传承浓香白酒工艺精髓—— 古法天锅，在酒甑上直接放置一口大锅，锅里放冷水循环，甑中之糟受热气化经冷凝变成液体酒。
一代代三十六坊酿酒人接过了这沉重古老的技艺，恪守祖先的足迹和技艺，在起窖、料、上甄等所有工艺环节，都严格按照古法，让这古老而旺盛的生命，能够走得更远。
饱览川西林盘美景，品悟邛酒之美。 认识一座城市的100种方式，通过酒香是最浪漫的一种。
春节不必喝醉，但一定要快乐。来邛崃，饮少辄醉，随后归去。邛崃一趟，必然不负生活。
邛崃的快乐会让人难以忘怀，你也不得不承认，酒香是最好的香水。希望你在邛崃获得的酒香，能为你的一天增色增香。
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来源丨邛崃旅游
编辑丨何婷
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