营养早餐No.168，剩米饭还可以做松饼，松软可口又营养大家好，我是艾莉，美好的一天从营养丰富的早餐开始。剩饭除了可以做炒饭，还可以做面包，今天要分享的就是这款年糕，不用揉面，简单易学，蓬松柔软，营养丰富，易消化.
配料详情：剩饭、鸡蛋、面粉、胡萝卜、大葱、香肠、白芝麻、牛奶、酵母。
实践：剩米饭适量。
准备鸡蛋，加入鸡蛋可以让蛋糕更加的嫩滑，增加营养价值。
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准备一些面粉。
将胡萝卜、青葱和香肠去皮。
白芝麻用小火慢烤，白芝麻煮出来的糕点更香。
牛奶加热至不超过40度，加入少许酵母，酵母涂抹在液体表面即可。牛奶也可以用温水代替。
用筷子搅拌均匀，让酵母溶解。
所有成分都可以使用。
用筷子搅拌米饭。
倒入鸡蛋。
用筷子搅拌均匀，让米饭均匀的沾上蛋液。
加入适量面粉，面粉和大米的比例为1：1。
一边用筷子搅拌，一边淋上酵母水，揉成没有面团的薄面团。
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
将胡萝卜切成小方块。
将葱切成小圆圈。
将香肠切成小方块。
这是发酵面团的大小已经显着增加。
发酵好的面团里面是丝滑的。
在面糊中加入胡萝卜丁、香肠丁和洋葱丁。喜欢咸味的可以加点盐。
用筷子不断搅拌，去除面糊中的气泡。
盖上盖子，第二次放置20分钟。
电饼铛烧热后抹油，撒上芝麻。
将面糊倒入电饼铛中，均匀撒上芝麻。盖上盖子，按下煎饼按钮慢慢煮。
煮到一侧稍微烧焦，然后翻转并煮另一侧。
烘烤至两面微焦，蛋糕膨胀。
切成小块以便于食用。
色泽诱人，香气辛辣。
外焦内软，用料多种多样。
咸鲜可口，营养丰富。
面制品容易消化，推荐朋友们试试。
香煎牛油果，我的最爱。详细蚀刻方法见issue157。
两面煎至微焦。
操作简单、方便、快捷。
外焦里嫩，香气扑鼻。
今日青菜：清炒沙拉
在少许油中，将切碎的葱炒香。
倒入沙拉，加少许盐。
翻炒至生。
清爽绿色，简单美味。
今日热饮：红枣、花生、茯苓椰子、莜麦、黄豆。
将花生、椰子、生燕麦和大豆浸泡在冷水中过夜。
大枣香气浓郁。
香甜爽滑，营养美味。
栗子天天见。
今天的水果：橘子，小橘子。
一个人有一个人的牛逼，两个人有两个人的甜蜜。寒冷的冬天，一个人的清晨，最爱的比目鱼，松软的米饭面包，清炒的青菜，简单又好看的水果，一碗热气腾腾的全麦饮料，每天都少不了的蒸栗子，就足够温暖了我。
我是Allie，热爱生活，做美食。每天分享美味又营养的早餐。喜欢我的朋友请关注我，谢谢支持！#美食##美食记##吃中国#
