惊蛰日
喊
山
期盼好收成
翁家山采茶暖场习俗归来
本报记者 余雯雯 方力
杭州翁家山，地处西湖龙井茶产区“狮、龙、云、虎、梅”中的狮、龙地带中心。
昨天上午10点，震天响的喊声从翁家山山顶茶园传出来。
“茶，发芽！茶，发芽！”
为什么要喊山？茶农说，“喊山祭茶”，是为了祈福今年的西湖龙井茶有个好收成。
“喊山”，是杭州一个中断了近百年又重新恢复的传统风俗。
历史上，翁家山最早的定居者来自福建省龙岩市上杭县，传说那里的人们因为一场水灾迁移至此。到了翁家山后，村民们世代从事茶叶生产，在每年惊蛰这天，都要举行“喊山祭茶”仪式，期盼大丰收。
2021年，村里修族谱，有关人士走访多位老人，方得知以前有“喊山祭茶”风俗。最近一次较大规模的喊山活动是在1936年左右举办的，村里90多岁的老人就曾经参加过。
去年惊蛰，翁家山村重启这一断档了八九十年的传统节目，一来为了传承，二来祈愿茶芽好好生长，有个好收成。
“我们村去年开始重启‘喊山’这个老底子的民俗活动。今年的‘喊山祭茶’中，还把山顶的凉亭壁画也绘制一新。新的一年新的希望，我们希望西湖龙井大丰收，村民和茶企的口袋都鼓起来。”翁家山村党总支书记孙斌说。
这两天，气温节节攀升，翁家山大山头的“龙井43号”处于萌动的状态，部分茶芽上的鳞片已经展开，少数茶芽鱼叶也已展开，很多茶农已经开始刷炒锅、清洁竹篾、领取炒茶油等采摘茶叶前的准备工作。
