王俊凯在《中餐厅》的表现非常圈粉,转眼之间从当初青涩男孩已经变成暖心少年了。在节目中既体现了他的善良又体现了他的处事能力。观众对王俊凯的表现都非常惊喜,没想到参加真人秀的他非常圈粉,私下性格很好。和黄晓明形成了鲜明的对比,虽然王俊凯年纪是他的一半,但是有很多让人喜欢的品质。
节目里,林大厨不是明星一直做着最辛苦的工作,没有停下来休息的时间。王俊凯非常理解林大厨,总是会帮着他做事。黄晓明对林大厨不满的时候王俊凯也会帮着林大厨说话。林大厨做的菜被客人质疑味道不好的时候,王俊凯看出了他的不开心,就安慰林大厨说是当地的肉不一样。
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现在的王俊凯脸部骨骼更清晰已经蜕变成让人惊艳的少年。以前是偶像现在转型成演员,虽然年纪小但是又比一般同龄人更成熟稳重的气质,连导演陆川也赞他已经是真正的演员了。王俊凯演戏也比较有灵气,到现在为止作品也都口碑不错。观众对他也比较肯定。