这几天跟着大伯到河南平顶山办事，在郏县吃了很多很有特色的地方美食，现在还让我惦记呢。说起和大伯的关系，真的和父子无二。因为小时候，我们家里，大伯生了两个女儿，而爸妈生的是两个儿子。所以大伯就和爸妈商量，把我和堂妹换一下，这样我们两家就都是一男一女了。所以我就是在大伯家长大的。长大了以后大伯告诉了我事情的经过，虽然现在改口叫大伯了，但是在心里也还是把他当父亲一样。现在我都在外面工作了，放假和大伯一起，听说他要去平顶山办事，我也就跟着一起去了。在郏县玩了两天，感觉真的没有白来。期间去看了郏县的文庙，还品尝了当地的特色美食。因为时间问题，郏县的六绝还没全部吃到，但是吃过的东西却是让我回味很久。下面就带大家一起看看我在郏县都吃了什么好吃的美食吧！
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豆腐菜是郏县很好吃的一道地方小吃。也是很有名的传统小吃。听人说已经有上千年的历史了。在当地是极为受欢迎的一道菜食。它的主要原材料就是炸好的豆腐切成丝，配上红薯粉条，还会辅助各种调味料一起煮制而成。味道那是相当的鲜美可口呢。熟了后盛出来撒上葱花，拌上辣椒油，美味极了。而且这道菜食还有很好的暖胃功能，所以在当地是极具流行的食物。我吃了以后也是爱的不得了呢，不知道以后在家能不能做出这样的美味。
饸洛面在郏县也叫作荞麦河洛，是平顶山地区的一道有名的面食。它的做法非常的有意思，是用和好的面，放入一个专门的压面工具里，那个压面的台子就在大锅上面，把面放进去，压好的面从下面出来就直接进锅煮了，煮熟的面捞出后，浇上臊子和热骨头汤，然后调入盐、香醋以及蒜汁等，再撒上香菜和葱花。别提味道有多美了。
郏县炖三宝也是很有特色的，最主要的是它的原材料非常的难找，它是用牛鞭、牛尾和牛蛋一起加些羊肉放入大锅中小火慢炖。炖好的汤味道非常的香浓。也是一个很大补的汤食。盛好的郏县炖三宝，加上调味料，非常的麻辣鲜香，浓郁可口呢。吃了之后味道久久的忘不了。有机会来郏县的朋友一定要尝尝哦。
郏县本地人吃的最多的烧鸡，记得要吃麻辣味道的呢。在郏县吃到的烧鸡味道也很赞呢。当地人做的烧鸡，选用的是当年的仔鸡，用盐简单的腌制好，然后用各种大料烧制。等到鸡肉烧成烂熟后就可以盛出来了，吃的时候不要刀切，手一撕就可以吃了，尤其是麻辣味道的最是好吃呢。郏县烧鸡香味浓郁，一点也不腻口。吃了之后也是回味悠长呢。
三郎庙牛肉是郏县有名的特色菜。据说也是非常出名的土特产。据说还是很有历史年代了呢。它的原料采用的是郏县三郎庙当地的腌制牛肉，然后用各种调味香料腌制，还有三郎庙“玉泉水”腌制，牛肉的颜色呈现肉红色，煮熟后味道非常的鲜美。一盘三郎庙牛肉，吃起来味道真的是难以形容的美味。
吃了三郎庙的牛肉，再来杯三郎庙茶。真的很是惬意呢。郏县的三郎庙有“茶媒之乡”的美誉，所以三郎庙茶叶是很出名的。三郎庙的茶用的是当地的“玉泉”水泡制，喝起来甘甜润滑，回味甘甜爽口。是很值得尝尝的茶水。有兴趣的朋友，来了平顶山的郏县记得一定来品味一下当地特色的美食和美茶哦。欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
