因为节目的立意新颖、受欢迎程度高，制作方也在第二季广受好评的情况下，在近期顺势推出了第三季。可与想象中不一样的是，《中餐厅》第三季自推出以来就饱受非议，口碑更是与第二季形成鲜明反差。这不由得让人感到疑惑，第二季还是众人心目中白月光的《中餐厅》，怎么到了第三季就被大家齐吐槽呢？其中的原因值得深思。
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同时，第三季还大胆采用了一位全新的素人厨师——林述巍。这位曾经历任各大五星级酒店行政主厨、世界旅游大会主厨的厨艺大师专业性方面自然没的说。抛开素人的身份不谈，单论他以专业厨师的身份加入到节目团队中来就存在问题。
首先，大家对他并不熟悉，使节目少了一份明星光环加持的看点；其次，林大厨因为职业的缘故，对菜品要求很高，今耕细作下，导致整体的效率不是很高；最后也是最重要的一点，林大厨加入后，势必要长期“霸占”主厨一职，这与前两季特别是第二季众人齐上阵完全不同。同时一个职位的固定，其他职位的轮动也会受到影响，终将导致大家的积极性遭到打击，呈现出的画面感以及节目的趣味性恐将不断降低。
二、黄晓明霸道总裁式的管理备受质疑
自第三季黄晓明担任店长以来，才过去了四期，个人鲜明的“霸道总裁风”便展露无遗，这是被观众们集中吐槽的一点。作为店长，将工作任务安排给每个人是基本的权利和职责之一这没有错，但认真听取员工反馈的想法意见同样非常重要。而黄晓明总是喜欢贯彻前者忽视后者，这样不仅一同参与录制的嘉宾感到尴尬，更会使得收看节目的观众感到不悦，一个好好的节目怎么变个人showtime了？
三、丢失了节目原本的自我定位
不管是什么类型的综艺节目，在不断前行的过程中都会遇到各种各样的问题，但只要克服困难一定会走得更远。如果只是随意地听之任之，那恐怕将会颓势难挽。
