备餐梯是酒店餐饮部用于运送食物的一种专用电梯，一般安装在厨房内。
北京地区酒店备餐梯主要应用于以下场所： 饭店、宾馆、 酒店、餐厅、咖啡厅、酒吧等休闲场所； 酒店宴会厅和多功能厅以及会议室等会议场合。
北京地区的部分商务楼也配备有专门的备餐机。
1、北京饭店
北京饭店于2003年5月安装了一台自动升降式备餐柜，主要用于为客人提供自助早餐服务。此设备采用曳引升降，具有操作简便、安全卫生等特点。同时该设备还可用于食品加工车间内的原料输送及物品传送之用，并可实现物料快速周转等功能。
2、首都大饭店
首都大酒店位于北京市西城区金融大街甲9号，2003年6月安装一台自动升降式备餐柜供宾客享用自助早餐服务。
