酒评人在举手投足之间的一次打分,往往就能成就一款葡萄酒。前有“巴黎审判”,后有“柏林盲品”,有不少葡萄酒在比赛中一鸣惊人,甚至打破列级名庄的霸主地位。葡萄酒要出名,大概没有什么比酒评人的认可来得更快。
葡萄酒的好坏全然不能仅仅用一个小小的分数来评定,一个酒评人说好也许不足称奇,但是一群酒评人都说好的时候那一定是不会错。在各大酒评人的榜单上,西班牙葡萄酒一直都是稳居前列的尖子生。
在西班牙这片热情洋溢的土地上,世人对美食美酒的热爱溢于言表,好吃到炸裂的西班牙火腿和各种美妙的美酒让人垂涎。人们对西班牙总是爱得深沉,葡萄酒评论家们从不掩饰对西班牙葡萄酒的喜爱。
三千多年前,腓尼基人远渡重洋来到西班牙开始酿酒,罗马人又紧随其后,在整个西班牙种植了数百种本土和国际葡萄品种,里奥哈的丹魄几乎无人不知,本土品种阿尔巴利诺(Albariño)实为后起之秀。
无论是西班牙丹魄的风靡全球,还是阿尔巴利诺冉冉升起,大都离不开酒评人们慧眼识珠,世有伯乐然后有千里马的定论放在葡萄酒身上依然成立。
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01.
百分俱乐部的“大赢家”
作为世界上久负盛名的酒评家,罗伯特·帕克(Robert Parker)一直以来以打分逻辑严谨著称,在他创办的《葡萄酒倡导家》发布的榜单中,至今已有40多款西班牙葡萄酒加入“百分俱乐部”,这些满分酒款是有钱都不一定能买到的珍稀佳酿。
早些年间,他在采访中对西班牙葡萄酒啧啧称赞:“里奥哈和杜埃罗河岸的丹魄以及普里奥拉托的歌海娜都是世界级的美酒。”过去一年,西班牙普里奥拉托产区便有两款酒获得满分评价。
来自帕克团队的评论家Luis Gutiérrez指出:“西班牙产区的气候、土壤和地域具有不可比拟的多样性,结合当地的葡萄品种能够创造出无法复制的葡萄酒。”西班牙的葡萄酒兼具现代和传统,充满强烈鲜明的个性。
02.
高分酒款惊艳众人
美国著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)向来对西班牙葡萄酒青睐有加,从未吝惜对西班牙葡萄酒的高分评价。
历数过去发布的年度百大榜单,西班牙精品葡萄酒的排名和数量都位列前茅。西班牙的满分葡萄酒总是悄悄惊艳所有人,98分及以上的高分酒更是多达数二十款之多。
毫无疑问,西班牙一流的酿酒师始终行走在葡萄酒变革的前沿。因为西班牙不断改进传统的酿酒工艺,James Suckling品酒团队得以见证优雅丰富且浓郁的葡萄酒。
03.
珍藏酒款且喝且珍惜
行业知名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast),是面向全球发行的专业电子刊物,每年发布的年度榜单将成为购买、品鉴和收藏的风向标,西班牙葡萄酒常年高居榜单前列。
来自杂志的特约编辑Michael Schachner认为,西班牙的本土葡萄品种遍地开花,这是任何产区都不可多得的风土宝藏,他一直是西班牙小众葡萄酒的忠实粉丝。
西班牙拥有数千年的酿酒历史,从连绵起伏的里奥哈到杜埃罗河岸的高原,再到加利西亚的下海湾河口、巴斯克地区及其他地区,所有爱酒人士都能找到心仪且独特的酒款。
04.
精品酒庄云集于此
全球权威葡萄酒杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)聚焦全球精品酒庄,每年发布的百佳酒庄(Top 100 Wineries)都是来自世界各个产区的佼佼者,其中不乏西班牙精品酒庄的身影。
杂志总编辑Joshua Greene常年游历在欧洲葡萄酒产区,他将西班牙的加利西亚大区(Galicia)称为“最令人兴奋的产区之一”。这里的葡萄酒比想象得更优质,爱酒人士对这种高海拔地区的老藤毫无抵抗力。
加利西亚位于西班牙的西北角,气候相对湿润凉爽,酿造的葡萄酒大多芳香馥郁酒体轻盈,白葡萄阿尔巴利诺(Albarino)是这里当之无愧的灵魂品种,温和凉爽的下海湾(DO Rías Baixas)是阿尔巴利诺赖以生存的理想之地。
各大国际葡萄酒大赛上,西班牙葡萄酒的赫赫战绩有目共睹。究其原因,不外乎西班牙拥有多种多样的产区风格和琳琅满目的葡萄品种,才得以酿造出优质且多元的葡萄酒。