广东省五星级“粤菜师傅”名厨
多次亮相央视的“旺阁渔村”
创始人吴荣开
创立的酒店——“金鼎泰丰”
正式对外营业啦
距离西樵山仅15分钟车程
这家以美食、机车咖啡闻名的酒店
送100间房券！
文末抽奖
吴荣开登上央视《美食中国》栏目。
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南海西樵全新文旅地标——金鼎泰丰酒店。
粤菜名厨“荣哥”
和他的新酒店
Master Chef
旺阁控股集团董事长吴荣开是地道的南海人，熟悉他的人都叫他“荣哥”，从一个卖鱼仔打拼成身价数亿的企业家，他凭一己之力把昔日的大排档做成了珠三角地区的餐饮名店，多次亮相央视美食栏目。
吴荣开登上央视《美食中国》栏目。
如何让更多人，尤其是年轻人品尝到地道粤菜，是荣哥一直思考的课题，而开酒店，就是荣哥的全新尝试。
金鼎泰丰酒店是按“超五星级”标准打造，以餐饮文化为主题，配备客房、宴会厅、5D沉浸式音乐餐吧、素食餐厅、咖啡厅等，是南海区西樵镇最大规模的高端商务酒店综合体。
为了感谢广佛街坊一直以来的支持，荣哥决定在“南海旅游”微信公众号豪派100张免费房券。（详见文末）
近日， 由南海旅游企业、媒体代表组成的“百人团”也首次打卡这个全新文旅地标，深度体验酒店的美食文化、智能服务、机车咖啡厅。
“酒店融合了中式、欧式风格，既有传统风韵，也有新潮设计，填补了西樵在高端商务酒店综合体的空白”，旅游企业代表梁小姐如是说。
旅游企业代表郭小姐表示，印象最深刻的音乐餐吧美食，不少菜式是旺阁渔村的招牌，味道非常惊艳。
美食
你可以永远相信“旺阁”出品
Delicious
旺阁首创菜式亮相自助晚餐
入住金鼎泰丰酒店，即可享受二楼音乐餐吧的自助早餐服务，这里也是人们订制自助晚餐，品尝地道宵夜的聚会好去处。
作为粤菜名厨，拥有30年餐饮从业经验的荣哥对自助餐的选品、新鲜度进行严格把关。
介绍餐厅美食的荣哥如数家珍。
最具特色的，是有别于其他酒店的传统粤菜、点心。脆皮烧鹅、鸡仔饼、卤水鹅掌翼、老火咸猪骨粥……你能在这里品尝到最地道的经典美味。
花三天时间熬制的手抓骨，嫩而不柴，非常入味。
此外，荣哥还带来了旺阁渔村的独创菜式：百香果咕噜肉、花雕生肠、豆豉多春鱼、金钱草蒸鸡、手工炸鲮鱼球等。
百香果咕噜肉。
据介绍，曾经登上央视的百香果咕噜肉灵感来自于家人的口味需求。为了让孙子孙女不挑食，荣哥特地炮制了这道开胃菜。
用百香果做小碗， 装入穿着糖衣的肉块和特制酸甜汁，酸甜的滋味融入酥脆的肉块，俘虏了食客的味蕾。
荣哥在央视美食栏目介绍百香果咕噜肉做法。
出品追求一个“鲜”字
荣哥介绍，酒店的自助晚餐、早餐，除了融入地道粤菜风味，最重要的特点是“即点即做”，这是旺阁渔村三十多年来对新鲜食材的坚守。
不吃生腌，不会播剥虾皮的食客，一定会爱上这道 “熟腌濑尿虾”。用筷子夹住濑尿虾，轻轻一抿，虾肉的鲜，秘制酱料的咸香就在嘴里就融化开来。
这还有旺阁渔村品牌独家生产的 新鲜啤酒，除了红啤、黑啤、白啤、黄啤等，还有茉莉花口味值得来尝鲜。
机车咖啡厅
入住酒店的第一站
Coffee
荣哥是美食专家，更是机车文化爱好者。
他把自己的珍藏融入酒店大堂的机车咖啡厅，炫酷与文艺碰撞出别样的风情，是入住酒店前的最佳拍照打卡点。
在炫酷的机车元素中，喝上一杯咖啡，或者一杯广东特色“姜醋苏打”，度过一个午后，格外惬意。
客房
智能服务、烘干机“真香”
Intelligent
金鼎泰丰酒店设有 高级大床房、高级套房、尊享行政套房等房型，共291间雅致客房，满足商务人士、年轻家庭、自由独立的旅行者的多样需求。
酒店拥有专属的智能系统“小金”。开关灯、拉窗帘，喊一声“小金”就能解决。
金鼎泰丰尊享大床房卫生间的浴室、马桶等都融入了智能装备。
酒店的每一间客房配套了集烘干、消毒为一体的柜式烘干机，是乍一看可能有点夸张，但体验过后就会“真香”的黑科技服务。
“烘干机内还有衣架，把清洗的衣物挂在烘干机里，定时烘干就可以了，非常方便。”媒体代表潘先生体验过后，对烘干机服务赞不绝口。
百份房券免费派
为庆祝酒店正式开业，金鼎泰丰为南海旅游粉丝准备了丰厚福利，包括高级客房、美食套餐等超100份免费体验券。
今天（4月4日），南小游派出30份免费高级客房体验服务券（含早餐及咖啡厅指定饮品），来西樵山游玩，打卡大地艺术节的市民游客别错过， 后续将陆续推出酒店深度体验攻略和福利派送！
参与方式1：
即日起至4月7日中午12:00，关注南海旅游微信公众号，在本文评论区留言关于你对旺阁渔村、金鼎泰丰酒店的了解和看法。南小游将精选20条优质评论，各送上1张高级客房体验券。
参与方式2：
即日起至4月7日中午12:00，关注南海旅游微信公众号，在私信对话框回复“金鼎泰丰”，点击回复链接即可参与免费房券抽奖。
探店指南
坐标：金鼎泰丰酒店
地址：佛山市南海区西樵镇樵金路与崇民路交汇处
来源：佛山新闻网
图片：潘伟欣、酒店提供
编辑： 赖嘉华
审校：温爱霞、吕燕珊、李颖薇
