大家好，我是大白！
再过几天就是冬至了，即将进入一年中最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间素有“冷在三九，热在三伏”的说法，这时候是抵抗力最弱的时候，一不小心就容易发烧感冒。因此，想要远离病毒，平时少去人多密集的地方，戴好口罩勤洗手。
平日里我们的饮食也要营养均衡，多吃一些高蛋白食物，提高免疫力，除此之外，还可以适当吃一些可以杀菌抗病毒的食物，防止病菌在我们身体扎根。
下面给大家分享3种被称为“天然解毒散”的食物，不仅可以杀菌消炎，还能补充营养，提高免疫，让我们少生病，一起来看看吧！
一、大蒜
推荐食谱：酱糖大蒜
主要食材：大蒜、生抽、白糖、食盐
做法步骤：
1.首先准备5斤的紫皮大蒜。
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2.接着剥去最外层的皮，再切去头尾，全部处理好备用。
3.清洗干净之后，用盐水浸泡4个小时左右，去除大蒜的辣味。
4.锅中倒入一斤半的生抽，再倒入50克白糖，40克食盐。
5.再加3片香叶，2块桂皮，一小把花椒，开大火煮开，一边煮一边搅拌，使调料完全融化。
6.煮开后倒出碗里，自然放凉备用。
7.准备一个无水无油的坛子，放入泡好的大蒜，再倒入放凉的料汁。
8.盖上盖子密封好，在阴凉通风处放置1个月左右就可以吃了，这样做出来的酱糖大蒜清脆爽口，放上2年都不会坏。
二、香菇
推荐食谱：香菇炒五花肉
主要食材：香菇、五花肉
做法步骤：
1.首先准备一斤新鲜香菇，剪掉香菇根部不要。
2.清洗干净后，用刀切均等厚度的薄片。
3.接着准备一些配菜，大蒜切蒜末，生姜切姜末，五花肉切薄片，青椒切菱形片，小葱切葱段。
4.烧一锅开水，水开放一勺食盐，一勺食用油，倒入香菇焯水2分钟，控水捞出。
5.起锅烧油，油热倒入五花肉煸炒出油脂。
6.再倒入姜蒜末，干辣椒段，以及一勺豆瓣酱，炒出香味，炒出红油。
7.倒入焯好水的香菇，再倒入青辣椒，倒入调前调好的料汁，料汁是用生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、生粉、清水调制而成。
8.开大火翻炒均匀炒入味，倒入葱段增香。
9.翻炒几下后，即可出锅装盘。
10.香菇像我这样做鲜香入味，香辣下饭，太好吃了。
三、洋葱
推荐食谱：洋葱炒土豆片
主要食材：洋葱、土豆、五花肉
做法步骤：
1.首先准备一个洋葱和一个土豆。
2.土豆削去外皮，全部切成薄片。
3.切好的土豆片放入大碗中，加入适量清水，再滴几滴白醋，放置一旁浸泡，防止氧化变黑。
4.洋葱切成小方块，用手掰散开，放入盘中备用。
5.青红椒切块，大蒜切蒜末，小米辣切圈，五花肉切薄片。
6.起锅烧油，油热下入五花肉翻炒，炒出油脂。
7.五花肉炒至微微发黄，倒入蒜末小米辣煸香。
8.倒入土豆片，开大火爆炒，炒干水分，炒至断生。
9.倒入洋葱块，继续开大火爆炒，炒断生。
10.下面开始调味，依次放食盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。
11.倒入青红辣椒块，快速翻炒，炒10几秒左右即可。
12.最后出锅装盘，美味即成。
13.洋葱炒土豆片这样做，简单家常，鲜香入味，好吃又下饭。
