明天是腊月二十三。家人忙着备年菜、打扫卫生、祭灶神、宰猪宰羊等。传统文化不应该被遗忘。明天，将这些“福菜”摆上餐桌，辞旧迎新，招财进宝。祝您全家新年快乐！
大白菜-百福上门
推荐菜谱：白菜福袋
1.将白菜叶洗净。只需将卷心菜叶和蘑菇洗净，然后浸泡一小把蘑菇即可。锅里的水烧开后，将白菜叶焯水十秒左右，捞出过凉水。然后加入蘑菇并在水中焯两分钟，然后加入蘑菇并焯约20秒。
2、白菜叶沥干水分，碗中加入少许猪肉，再加入食用盐、蚝油、生抽、料酒、老抽少许、鸡汁加少许香油用力拌匀。一个方向。然后准备半根胡萝卜切碎，将切好的葱和姜末放入肉馅中拌匀，香菇切碎，最后加入所有材料再次拌匀。
3、从叶子上取出一片白菜，把准备好的肉馅放在上面，用筷子压实，放入虎口，用布袋捏紧，然后取出香菜梗扎起来吃.在中间以防止它掉落。
最后，将做好的福袋放在一个平板上。
4、然后水烧开用大火蒸十分钟，然后把蒸好的汤倒入锅中，加入少许蒸鱼酱油，大火烧开，倒入少许水淀粉，勾成细线。芡实酱，煮至浓稠并起泡。然后把酱汁倒在一袋白菜上。
鸡——祝你好运
推荐食谱：西葫芦鸡
1.先将鸡放入冷水锅中，加入料酒去腥，烧开后去浮沫，待用，然后用牙签将鸡眼抹平更容易烹饪，味道更好。
2、再准备一锅水，放入鸡肉，加一勺盐调味，加入姜片和葱结，大火烧开，盖上中火煮十分钟，捞出放凉。
3.准备南瓜油：洋葱切碎，香菜和洋葱切块待用，加入少许花椒粒。
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热锅下油，倒入切碎的香料，小火煮至香料变黄，捞出沥干控油。
4.调味酱料：生抽两勺，香醋一勺，蚝油一勺，盐，糖拌匀，再加入葱油拌匀，用手揉均匀鸡肉撕成一口大小块，将调好的葱油倒入酱汁中，喜欢吃辣的可以加入辣椒油，撒上葱花，美味的乌鸡就做好了。
烤狮子头是幸运头
1、五花肉切成肉末，葱花少许切碎，姜末塞进肉里。马蹄去皮磨碎，放入肉糜中，加入适量料酒去腥，然后用手拌匀，然后用力拍打肉糜。2、鸡蛋在碗里打散，加入自来水200克，生粉100克，拌匀，然后分三次倒入肉末，每次加入后用力搅拌，加入适量的鸡精、盐和木瓦胡椒粉、糖、十三香、蚝油、生抽，拌匀备用。
3、接下来准备少许水淀粉，油温50%热，可以在手上放少许玉米水，开始做丸子，用手来回拍打几下，这样会有球。
分配并不容易。然后直接下锅，把丸子炸到有点黄，先捞出来，把油的温度再调高，再把丸子炸到再热透，捞出待用。
4.准备一些洋葱片、姜片、八角、月桂叶和白芷。锅里加少许油。油热后，将所有的葱、姜和香料放入锅中炒香，然后加入适量的水，料酒去腥，盐，鸡精，生抽，蚝油，糖，老抽上色，胡椒粉，大火烧开，然后将炸好的狮子头放入锅中，汤适量刚开始要少，煮10分钟，取出装盘。
5.然后取出里面的剩菜，开大火烧汤，加入适量的水淀粉，煮至汤汁浓稠，加少许香油提香，拌匀放煮好的汤浇在狮子头上，最后撒上一些葱花，美味的狮子头就做好了。
