这杯纯红果茶!自己做的简单又好吃,减肥的时候喜欢喝老粉应该都知道,按四季吃,不时不食,才是菜菜坚守的吃货信条。六月吃完荔枝,七月吃完桃子,八九月就要安排南非柚子了。
很多人一听到柚子就皱眉:太酸了!
不过,菜菜一直很喜欢柚子。当然,主要还是欣赏它的美景(女人饭前也是大猪蹄)。
看看这个可以拒绝的壁纸级美女!
此外,柚子热量低,富含维生素C,香气迷人。虽然直接食用有点酸,但用来做甜品或果茶恰到好处。
展开全文
将冷泡绿茶加入鲜榨葡萄柚汁中,如果喜欢甜味,可以加入一些糖浆/蜂蜜。
喜茶人气爆棚的“满杯西柚”果茶就是这样制作出来的。一杯灌胃,好清爽。
记得有个朋友给我留言,为什么我做的水果茶有涩味,而外面买的水果茶却挺甜的。
蔡老师在这里敲敲木板,其实用冷泡茶做果茶底最好。
因为泡茶水的温度越高,茶叶中溶出的单宁酸就越高,味道也就越涩。冷浸法可以很好地解决这个问题。
冷泡茶是近年来出现的一种新的泡茶方法,它用冰水代替传统的热水。
它在日本还有一个好听的名字叫水云茶。
做法很简单,将冷萃倒入壶中,加入茶叶和冰块,放入冰箱冷藏3-4小时,即可得到一壶清爽的冷萃茶。
我的习惯是睡前泡一壶,这样第二天就不用慢慢等了,想喝就喝吧~
冷泡不像用热水泡茶,倒进去就能看到茶水的颜色溢出来。
放入冰箱的那一刻,水就是水,茶叶就是茶叶,它们不会混合。但熬了一夜,第二天打开冰箱,就能喝上一壶清茶汤。
冷萃茶汤搭配鲜榨柚子汁,果香酸甜,茶香萦绕口腔,清新整个味蕾。
而且这宝石红的颜色真的是太漂亮了。
除了柚子汁,橙汁也是不错的选择。
在柑橘类水果中,橙子的含糖量更高,味道更甜。
我通常会在里面放柠檬来增加一点新鲜感。
而且切完橙汁和柠檬后,手上会沾上果皮清香的精油,忍不住一直闻,感觉很放松很舒服。
-满满一杯葡萄柚-
[原料]
绿茶包2细砂糖30克水20克柚子两个
1汤匙=1汤匙=15毫升 1茶匙=1茶匙=5毫升 [食谱] 1.将2袋绿茶和1公升纯净水放入茶壶中,加几块冰块,放入冰箱冷藏隔夜冷萃,隔天使用。
2.小??锅中放入30g细砂糖和20g纯净水,水烧开,糖完全融化,糖浆就做好了
3.柚子对半切去果肉,也可以切2片做装饰
告诉你,米其林星级餐厅是这样切橙子的时令柚子滋润浓郁,香甜可口,切着偷吃
4.将柚子果肉放入榨汁机中榨汁
5.将150克柚子汁倒入杯中,倒入20克糖浆,最后倒入预先泡好的绿茶,搅拌即可饮用
可以加冰块,根据自己的喜好调整甜度。
-甜橙绿青柠-
[原料]
2袋绿茶30克细砂糖20克水2个橙子1个柠檬
1汤匙=1汤匙=15毫升 1茶匙=1茶匙=5毫升 [食谱] 1.准备冷泡绿茶和糖浆,步骤同上。 2.用米其林法去除橙浆
3.用同样的方法去除柠檬的果肉
4.将橙肉和柠檬肉放入榨汁机中榨汁
5、将150克甜橙和柠檬汁倒入杯中,倒入20克糖浆,盖上冲泡好的绿茶拌匀。
两个橙子共榨出约150克橙汁,倒入玻璃杯中橙汁可以根据自己的喜好增减,甜度也可以调整,喜欢吃凉的可以加点冰块
一杯冷萃果茶,比奶茶更健康,比咖啡更提神。
清晨喝一杯,提神醒脑,清肠通便。下午茶的时候喝,可以彻底消除午后的困倦,一定要试试。
其实有时候我挺喜欢柚子的酸味的。
做水果茶的时候,经常掰下一块柚子慢慢吃,感觉身体吸收了不少维生素C。或许到了一定年纪,甜味已经不那么治愈了,酸味和苦味一旦避开,反而更能滋养身体。了解更多