豆腐的做法有很多种：麻婆豆腐家常豆腐肉沫蒸豆腐豆腐青菜汤等等，做法不同，风味口感各不同。我觉得豆腐不管怎么做都好吃，最近学了一个新做法，把豆腐做成鱼香豆腐，酸酸甜甜的，味道超赞哦！
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下面我把做法分享给大家，希望大家喜欢！
准备材料：老豆腐300克剁椒1勺葱姜蒜（适量）
蒜切沫，姜切沫。
豆腐先切成5mm厚的薄片。
再切成小方块。
小碗里放入1勺玉米淀粉，1勺白醋。
1勺味极鲜，少许盐，小半勺白糖。
适量清水，拌匀。
热锅放油
下入豆腐中小火煎制。
煎至两面金黄。
起锅备用。
锅里留底油，放入姜蒜，煸炒出香味。
放入1勺剁椒，翻炒均匀。
翻炒均匀。
放入豆腐，翻炒均匀。
放入调好的酱汁。
撒上葱花，翻炒均匀，起锅。
美美的，开始享用吧！
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