看了大家的回答，本来是抱着来学习的态度学习的，结果有的回答太离谱了，要想准确回答这个问题，我个人感觉，还是要按照个人所得税法的规定来才会更加准确和完善。
我国现行的个人所得税法的最新版本是2018年的8月31日修改的，从2019年的1月1日开始执行。在理解个人所得税法时，需要对这几个概念进行准确的理解。
比如什么是居民个人？在中国境内有住所，或者无住所而一个纳税年度内在中国境内居住累计满183天的个人，为居民个人。
什么是非居民个人？在中国境内无住所又不居住，或者无住所而一个纳税年度内在中国境内居住累计不满183天的个人，为非居民个人。
弄清楚这两个概念很重要，居民个人和非居民个人缴纳个人所得税的范围和标准是不一样的。按照我的理解，凡是具有中国国籍，在中国境内生活和工作的人，都是居民个人。包括了在职职工、灵活就业人员等。
在居民个人收入的范围之中，包含了工资、薪金所得，这主要指的是在岗职工，领取工资的人；劳务报酬所得，主要是指零星工作，没有固定工资收入的人；稿酬所得，主要是指有写作收入、稿费收入的人；特许权使用费所得，主要是将自己特许经营权给别人使用，从而获得佣金或是使用费的人；此外，还有经营所得、利息、股息、红利所得、财产租赁所得、财产转让所得、偶然所得等。
在计算个人所得税时，是按照分类来计算的，比如居民个人所得中的工资收入、劳务报酬收入、稿酬收入、特许经营权使用收入等，是按纳税年度合并计算个人所得税，是按照累进计算税率，也就是收入越高，税率越高。
纳税人取得其他收入，比如经营所得、利息股息、红利所得、财产租赁所得，转让所得、偶然所得等，是分别计算个人所得税，适用比例税率，税率为20%。
居民个人所得的纳税，是以一个年度的收入减去6万元的费用，再减去专项扣除、专项附加扣除和依法确定的其他扣除后的余额，为应纳税所得额。
这是什么意思呢？比如每月的工资是5000元，一年的收入就是6万元，减去6万元的费用以后，再扣除社保费用等专项费用，再扣除赡养老人，抚养孩子等专项附加扣除，自己是不交一分钱的税的，即使自己没有缴纳社保，没有专项附加扣除也是不交税的。
以上讲了这么一大段，这就是要说明，每月工资在5000元以内的不需要交税，每月工资5000元以上，扣除了社保和住房公积金，扣除专项附加以后，达不到每月5000元，或是每年6万元的也不用交税。
大二的学生在学习期间，实习单位每月承诺给学生2700元的工资，其实实习生也不叫工资，应该是划入劳务收入的范畴，也属于居民个人所得，每月2700元无论是按照月度来计算还是按照年度来计算，都是达不到缴纳个人所得税的标准的。
每月只发给个人2080元，而且声称是扣税，这肯定是没有依据的说辞。估计这钱不是被学校吃了，就是被用人单位给黑了。
综上所述，学生在实习期间用人单位说好的工资或是劳务收入2700元，但实际到手只有2080元，少的620元并没有真正纳税，也不符合缴纳个人所得税的标准。较劲的学生可以找实习单位或是学校老师去理论理论，钱被吃了总要讨个说法。
