青团冰淇淋，青团奶茶来了
迪士尼x盒马，联名了
青团爱好者狂喜
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VOL.0
2023年青团，大变样！
小分队青团测评第4年，继“24个牌子，56种味道，298个青团”的最高纪录之后，我们已经发现”你老字号还是老字号，经典口味冲就对了，决意今年来点不一样的！小分队点评8家店，18种口味，从炒菜青团到青团冰淇淋，青团突破了味道与口味，好吃吗？
出了糯米版青团与青团汤圆
花式吃青团
今年的青团突破味道与口味，啃苹果找了几种新式吃法，mini小青团，红心青团饭，青团啵啵奶茶，艾草冰淇淋……青团的吃法也可以多种多样。
*想看《上海人真的会排队的青团指南》的，请直接拉到文末，我们整理了一份清晰·直白·能存到明年的表格
VOL.01
青团豆花
放进碗里的青团汤圆
青团豆花，是啃苹果在路边发现的单品。这家店还有猫可撸，小折耳尼克是这条街上的网红。她家的豆花是老板妈妈亲自做的，比一般豆花要老一些，啃苹果是相当喜欢的。青团是红豆馅的，颇为弹牙，可以一试。
「 猫的冰事 」
📍 地址：新会路377号（一点点旁边）
🈺️ 营业时间：12:00-21:00
VOL.02
井梅糯米版青团
青团皮是糯米
井梅无锡私房面馆是一家主打无锡面的特色餐厅，她家的面非常有特色，啃苹果也是非常推荐大家尝试的。这款井梅的麦青饭以糯米为皮，内里包含豆沙。豆沙甜度不高，糯米的草香气味很浓郁，是啃苹果吃了觉得不腻的品。
「 井梅无锡私房面馆 」
📍 地址：延平路128号
🈺️ 营业时间：07:00-22:00
VOL.03
mimilato艾草冰淇淋
把青团放进冰淇淋
这是一家在梧桐树下的冰淇淋小屋，店面很小只能站下两三个人。这款冰淇淋的艾草风味相当浓郁，啃苹果虽然拼了半边巧克力冰淇淋，但是只把艾草的冰淇淋吃光了，还在感慨自己的艾草冰淇淋放少了。这款冰淇淋入口很绵密，吃到中间还会感受到艾草香气，而且是越来越浓，属于回味无穷的类型。
「 mimilato冰淇淋 」
📍 地址：长乐路1251号
🈺️ 营业时间：12:00-21:00
VOL.04
茉沏青团奶茶
艾草香的青团啵啵
茉沏的青团春雾奶茶真的是花香跟草香的完美结合，奶茶的茉莉香气非常浓郁，里面的波波是红豆跟青团，打底是豆沙，晃一晃满杯都是。味道首先是红豆沙的甜味，然后是青团波波的草香，最后是茉莉花的香气，总之是一杯回味无穷的奶茶呐。
VOL.05
盒马
奇葩口味最多
今年的盒马大哥依旧稳定发挥，青团的好多口味跟形状都相当之猎奇，不过啃苹果亲测，有些青团是咸口人的福音。
盒马联名迪士尼三眼仔青团
和迪士尼联名后，青团化身三眼仔的明亮大眼睛。这是本次测评中，最TOP的青团之一，拿到手里还热乎乎的。紫米芋泥芝士口味，芋泥吃起来不会太甜，就是芋泥本身的清香。一仔难求啦！
盒马mini小青团汤圆
盒马的糯叽叽小汤圆是红豆馅的，打开袋子以后扑面而来的红豆味道非常浓郁，浓郁到最后把啃苹果的旺仔牛奶都变成红豆味了，超级喜欢红豆味道的小伙伴可以入。
肥汁米线青团＋小炒黄牛肉青团
把辣椒和炒菜包进青团
小炒黄牛肉跟肥汁米线两款馅很实在，馅好吃，皮也很有韧劲，但是皮馅搭配起来会有点炸裂。青团皮没有味道，馅味道过于丰富，最后两者的口味又不会融合。如果有小伙伴想猎奇尝试一下，啃苹果是非常推荐的。
艾草慕斯蛋糕与贝果
把艾草放进西式甜点
盒马的新品贝果与慕斯蛋糕真的敲好看。贝果的青色皮超级清爽劲道，里面的黑豆与奶油湿润，使青团面包更加松软柔韧。慕斯蛋糕奶油味很重，很遗憾的是啃苹果没有尝出别的味道，艾草味道有点淡了。
榴芒一刻
馅里真的有芒果
榴芒一刻的芒果馅是啃苹果最喜欢的，皮薄馅大，芒果馅不油，且非常绵密，入口的芒果是带丝的，啃苹果就好像在吃芒果一样。
VOL.06
五芳斋
把春天的樱花包进青团
中华老字号五芳斋创始于1921，到现在已经有一百多年的品牌历史。人家的口味也是相当之多的，今年的口味有几款是啃苹果非常喜欢的。
樱樱柿子味
春日限定小樱花
樱樱柿子味道不腻，里面的馅料不是很甜，但是非常之绵密，里面的夹心是双层，最里面那层是柿子味的，外面的芯是豆沙，值得一试。
椰椰巧克力
巧克力党快入
椰椰巧克力味的也有三层，最里面那层换成了巧克力流心，外面夹心是豆沙，喜欢巧克力的小伙伴可以入。
桃桃芝士山楂
气味香甜，满屋飘香
这款是啃苹果一开始最心仪的品，因为一切开它，满屋子都是它的香气。但是，这款的香气太腻，甜度对于啃苹果来讲有些超标，喜欢酸甜口的可以入它。
VOL.07
沈大成
芝士超级多
沈大成已经有148年历史了，青团界大牛，玩转各种口味，除却传统口味也有许多创新口味。近期新出两款芝士玫瑰与芝士芋泥的青团口味，啃苹果非常心水。
芝士玫瑰
玫瑰气味相当香甜
芝士玫瑰的玫瑰味道很重，里面的馅料很湿润，甜度对于啃苹果来讲稍甜，但是不腻。
芝士芋泥
芋泥党福音
芝士芋泥跟芝士玫瑰的甜度相当，馅料依旧很湿润，没有芝士玫瑰的玫瑰味，取而代之的是芋泥的清香，喜欢芋泥的小伙伴可以入。
VOL.08
乔家栅
榴莲与豆沙的双重快乐
乔家栅的这款榴莲青团非常黏，但是里面的榴莲馅味道很重，吃到最后会完全被豆沙取代。喜欢榴莲的跟喜欢豆沙的可以狂喜，一款青团可以前后吃出两种味道，且两种味道互不影响。
VOL.09
上海人会排队的青团
老字号
小分队推荐
潘甬兴糕点
蛋黄肉松，豆沙（有麦青跟艾草两种）
虹口糕团
豆沙与蛋黄肉松青团
王家沙
椰香拿铁青团，黑松露虾笋鲜肉青团，马兰头青团，艾叶细沙青团，荠菜鲜肉，艾叶咸蛋黄肉松青团
功德林
现做：马兰头青团，豆沙，净素艾草青团，肉松青团保质期长一点：枣泥，黑芝麻，豆沙
杏花楼
豆沙，肉松，紫薯青团（现做）
大富贵
生椰拿铁，豆沙青团，蛋黄肉松青团
光明邨
咸蛋黄，豆沙，生椰拿铁，荠菜肉
老大房
蛋黄肉松，豆沙，黑芝麻
老大昌
红豆沙，芝麻，蛋黄肉松
新雅粤菜馆
全家福青团（传统豆沙青团，腌笃鲜青团，咸蛋黄肉松青团，Q心奶香紫薯肉松青团，爆浆流沙奶黄青团，蟹粉鲜肉青团），荠菜虾仁，佛跳墙青团，纯蟹粉青团，黄油腰果青团
聊一聊
想好今年要怎么吃青团了吗？
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图片 /刘穿风 设计 / 汤汤
*文中图片及文字为小分队原创
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