随着人们消费水平的提高,喝奶茶的人越来越多,大街小巷里奶茶店也越来越常见。逛街、下午茶、朋友约会、出去游玩,奶茶成为了大家不可缺少的饮料单品。越来越多的人加入到奶茶行业,也有越来越多的奶茶品牌通过不断的创新,使奶茶变得更加美味,健康,同时也使得自己的奶茶品牌脱颖而出。
这里就分享一些开奶茶店的经验,给想要或者正准备开奶茶店的人一些建议和指导,能够少走弯路。
一、产品定位
产品定位主要是指奶茶饮品店中各种奶茶产品的色、香、味、型以及新鲜度和卫生六大标准。想要开一家好的、受欢迎的奶茶店,就要有一个非常准确的产品定位,才能够有针对性地推出新产品。如果选择一把抓的话,就会像没头的苍蝇乱撞,没有目的,也就没有针对性的意见可以采纳。
二、特色产品
开奶茶店最忌讳的就是随波大流、人云亦云、盲目从众。想想看,你的饮品和别的奶茶店完全一样,没有特色,价格还不一定便宜,消费者有什么理由选择新开的店呢?所以说,开奶茶店要有属于自己的特色产品(至少要让别人对你家产品印象深刻),要拥有别人没有的优势,以产品的优势来吸引消费者。同时,还要不断地进行产品的更新换代,根据消费者的需求而更换产品种类,也要随着季节的变化推陈出新,这样才能长久地吸引消费者,提高回头率。
三、店铺选址:
店铺位置也是决定一个奶茶店能否长久经营下去的重要原因之一。奶茶本身是一种休闲娱乐的产品,针对的消费人群主要是年轻一代,所以,在选址店铺位置的时候,就要考虑到这些因素。奶茶店可以开在商业街、步行街、校园等人流量相对比较多的地方,这些地方年轻人会比较多一点,可以保证产品的销量。
四、店铺装修
店铺的环境也是非常重要的,人们喝奶茶的时候追求的就是一种轻松、愉悦的心情,奶茶店的装修就要以此为基调,这样才能会吸引更多的消费者前来消费。同时,在装修的时候还要考虑到资金的情况,不能超过原本的资金预算,要不然就会得不偿失。
以上就是开奶茶店的经验之谈,希望这些经验可以让那些想开奶茶店的人顺利一些,让他们能够更快更好的开店。在以上的经验中,最为重要的就是产品的质量和创新,这是一个奶茶店存活的基础,其他的都是加分项。所以一定要重视产品的质量。