在陕西关中城乡里,有这样一个一首流传很广的歌谣,歌词说的是一个字的写法。相信大家都应该听过这首歌谣,“一点戳上天,黄河两头弯。八字大张口,言官朝上走。你一扭,我一扭,一下扭了六点六。左一长,右一长,中间夹了个马大王。心字底,月字旁,拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”
是不是很熟悉,这首歌谣就是描述一个非常复杂的汉字,读Biang。大家日常吃的BiangBiang面,就是这个字。Biang是一个至今字典里没有收录的汉字,甚至我们也无法用输入法将其打出来,可以说是中国汉字最难写的一个汉字。
Biang是难写,但这并妨碍人们的使用。汉字专家表示,“Biang字是关中民间自创的一个汉字,其发音独一无二,书写在汉字中也是笔画最多、最复杂的,这就是一个充满着传奇色彩的汉字。”问题来了,如此复杂的汉字,是怎么产生的呢?
关于Biang字来源,目前说法不一。据说,有一位穷困潦倒的秀才在经过咸阳路过一家面馆时,他被面馆里飘出来的香味所着迷。同时,秀才又被从面馆里发出的“BiangBiang”的声音所吸引。当秀才吃完一大碗BiangBiang面后,没有钱付账,结果只能求店老板以书代之。
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改题写什么字呢?秀才想了半天,突然灵机一动,“一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”从此之后,“BiangBiang面”名扬四海。
除了秀才发明了Biang字外,还有一种说法,说秦始皇吃厌了宫中的山珍海味,这可急坏了大臣太监们。就在这时,一名太监急中生智去街上了买了一种老百姓日常爱吃的小吃,结果秦始皇吃了后,胃口打开,边吃边称赞道,“这是何种美食,为何如此美味?”太监回答,“BiangBiang面”。
据说,秦始皇认为既然这种面如此美味,就自己发明了一个汉字,Biang字由此而来。以上两种说法,只是人们的猜测。有专家表示,Biang字向人们传达了陕西独特的文化,比如地理环境、居住形式、饮食习惯、审美情趣、心理品格、民族精神等等。其实,看似十分复杂的biang字,都是根据汉字造字的规律而来的,每个都有依据的。