“这海底捞，还如此做事?没想到，也没遇到过。挺厉害，真会做事！”休息，点支烟，略深思：确实有两下子，餐厅之外，这工作做得如此周到细致?真是难得。
海底捞的商业艺术：功夫在诗外
2023.3.21
午间休息，忽闻敲门声，以为又是快递、外卖、查燃气、水表啥的。
开门，见一戴贝雷帽中年女子在门口，不认识。
“我是海底捞的，隔壁是我们新的员工宿舍，归我负责，可能会打扰邻居们。”女子介绍道，并顺手递上一海底捞袋子。
“没事，这不用、不用。”吃一惊，没想到，无功不受禄，赶紧推托道。
“我们店就在银泰那，员工上下班可能会打扰邻居，请多见谅。”女子又言道。
“哦，那，知道，去吃过。”那家店笔者还熟悉些。几番推托，盛情难却，收下。和上门，听闻女子又继续敲旁边邻居家门。
袋子挺沉，看看有海底捞火锅底料以及苹果、橘子等水果。
“这海底捞，还如此做事?没想到，也没遇到过。挺厉害，真会做事！”休息，点支烟，略深思：确实有两下子，餐厅之外，这工作做得如此周到细致?真是难得。
不知是这家店自己的经营之策，还是海底捞管理的统一操作模式。真不错！
从商业经营管理来说，这还真值得学习学习。微观，可以搞好员工与邻里关系。宏观，这周边邻里也是潜在客户，这一操作是不是品牌好感油然而生?
这海底捞看来确实不是平白无故起来的。不过就是城市中的邻里之间，有些居住多年，大家也是彼此不熟悉、不认识。而一个商业服务机构，能将工作做得如此细致体贴，谁能想得到?笔者起码此前是没遇到过，故此草记几笔，算是个商业笔记。
真是受教！没想到，这商业服务还能做到如此？有艺术性，学点经营之道！
2023.3.21草记
