领队：也是做菜，为什么湖南人做的小炒那么好吃？难不成有秘制调料？湖南人厨艺真好，色香味俱全，无论身在何处，都能“吃”到会友
2020年，月月感受到身为中国人是多么的自豪。2020年底，湖南的一场湘菜展让湖南人悦悦感到格外震撼。原来湘菜在人们心目中是如此的受欢迎。湘菜，又称湘菜，是我国历史悠久的八大菜系之一。早在汉代就已形成。主要有湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味！
随着现在经济的发展，湘菜馆遍布全国各地。很多朋友都成了湘菜的忠实粉丝。他们可以在任何地方“吃掉”朋友。悦悦觉得没有什么是一顿湘菜解决不了的。如果有的话，那就吃两顿饭。湘菜不同于川菜。其主要特点是油重、色厚、价格实惠、味道鲜美、酸辣软嫩。它以炖菜和腌制菜而闻名。洞庭湖区菜擅长烹制河鲜和家禽家畜。特点是咸、辣、软。鸡肉，口味主打咸、香、酸、辣，具有浓郁的山味。有朋友总结，湘菜最有特色的有两个，一是辣，二是糯。你同意这个观点吗？
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湖南紧挨着广东，很多人南下深圳。为此，有人说“湖南第一大城市是深圳，第二大城市是长沙”。可想而知湘菜在深圳的火爆程度！月月以前在广东打工的时候，每次工厂组织聚餐，她都会选择湘菜馆。广东的上班族都爱吃湘菜。到处都是湘菜馆子，基本都是大排长龙。我还记得那会有点吃不消我那个吃辣的广东同事，每次都热得满头大汗，就是不肯罢休。作为土生土长的湖南人，悦悦深知湘菜最大的特色就是味道。看着普普通通的家常小炒，每一道菜都能挽回胃口。每道菜都可以和米饭一起吃。湖南人做饭真好。要是有个会做饭的湖南人，简直就是宝。相同的口味爱好会在无形中交到很多朋友，闲来无事的时候可以组织聚餐。保证每次都能让人开心。边吃边靠墙走。
湘菜的辣度不同于川菜的辣，而是麻辣。吃起来不麻，油也不重。味道油香。每个人都可以吃，而且超级好吃。饭馆里的辣椒倒是不少，但大多都是用来唬人的纸老虎。同时，它们还具有浓郁的风味，让人食后回味无穷。湘菜的主要原料是河鲜肉和腊肉。剁椒是最重要的配菜。它的味道也是酸辣的，这是大多数湘菜消费者所熟悉的。此外，湘菜比川菜用油少得多，需要勾芡的菜品不多，烹调方法也比较简单。比川菜还受欢迎。
较有名的湖南菜有毛氏红烧肉、红烧牛肉、上汤五花肉、红烧海双味、红烧水鱼昆爪、花菇无蛋黄、剁椒鱼头、麻辣鸡、清蒸腊肉、雷鸭、辣椒炒肉、湘辣猪手、皮蛋青椒打茄子、湘辣炖、酸辣鸡内脏、香辣鱿鱼须、香煎鲫鱼、香跳蛙、洞庭银鱼、火烧鱼、香酥麻仁鸭、风味虾仁、土家腊肉、湘西酸肉，你更喜欢哪道菜？请提名你心目中最适合做菜的湘菜！欢迎大家在评论区留言分享~
语言：湖南人厨艺真好，色香味俱全。无论身处何地，都能“吃”到“吃”，认识朋友！
