河南省固始县位于豫东南、信阳市东部,固始这个地名来源于东汉皇帝刘秀取“事欲善其终、必先固其始”之意,封李通为“固始侯”,由此得名固始,并一直沿用到现在。
固始县
固始县地图
地处豫皖两省交界处的固始县有104万人口,这里南依大别山,北临淮河,地势南高北低。固始县南部群山起伏,峰峦叠嶂,有海拔1025米的最高峰曹家寨山,还有五尖山、大扬山、奶奶庙山、皇姑山、富金山、妙高寺山、萝卜山等山头。
固始县的山下有大大小小的河流,都属于淮河水系,淮河流经固始县北部,自西向东从三河尖流入安徽省。其它河流还有史河、灌河、泉河、白露河、春河、石槽河、羊行河等等,这些河水浇灌着富饶的淮河平原。有山有水的固始县气候湿润、雨量丰沛,素有“江南北国,北国江南”之称。
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固始县城
固始县最有名的景点是西九华山,在固始县陈淋子镇境内,景区内森林覆盖率高达95%,有竹海、森林、万亩茶园,还有湖泊和峡谷瀑布群。固始县西九华山景区是中原最大的集“茶、竹、禅”为一体的生态旅游胜地,值得一去。
固始县西九华山
西九华山
外地人来到固始县会发现这里的鸡鸭鹅很有名,固始鸡被称为“中国土鸡之王 ”,这种土鸡善于觅食,抗病力强,下的蛋个头大而且蛋壳厚,鸡肉吃起来肉嫩汤鲜。
固始土鸡蛋
固始鹅块
固始鸭也叫淮南麻鸭,同样容易饲养,而且抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩。还有固始县的大白鹅是优良的地方鹅种,在历史上享有盛名。用河南固始县当地的方言来说,固始县的鸡鸭鹅真是“俏巴”!