糟货是上海人家家户户的必备,味道不如酱那么浓郁,又比普通的清蒸来得更有滋味。
最开始知道糟货,是姆妈对于家里吃不完的多余食材的处理方法—— 全都倒入糟卤中腌制,且“万物皆可糟”!
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吃了那么多年,在众多糟货里, 小淘还是最爱老字号邵万生家的糟货滋味!小淘今天就给大家贴心准备了 邵万生特级糟卤组合,让你足不出户在家也能糟出老字号风味!
邵万生秘制醉卤 2瓶+邵万生特级糟卤2瓶
市场价:116元
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要知道,糟货要好吃, 关键在于这一口糟卤汁。邵万生糟卤选用 南浔古镇香糟为原料,搭配 陈年黄酒,才造就这百年经典好味道。
地道本帮风味
陈酿酒糟 口感始终如一
平时在家糟个毛豆、鸡爪
轻松搞定一道下酒美味~
不管哪种食材只要经过糟卤的浸泡,那完全是上升了另一种高度。入口清爽开胃,回味更带有淡淡的酒香, 要是再冰凉一点,那绝对称霸饭桌,简直不要太诱人喔。
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