水果发黑、过期蔬菜接着用、食材标签随意换 网红餐厅蓝蛙被曝后厨乱象

北京商报讯（记者 张天元）3月15日，#记者卧底网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象#一话题登上热搜。生活这一刻视频显示，人均超过150元，79家门店遍及全国20多个热门城市的网红西餐厅蓝蛙，后厨却出现诸多食安问题，例如制作沙拉的水果有发黑发烂的、超过保质期的蔬菜依然能用、食材有效期标签随意更换、抹布不做区分、擦完刀具擦垃圾桶、海鲜池里放完拖布桶再洗菜。对此，北京商报记者联系到蓝蛙，其相关负责人表示转交给公司相关部门，目前暂无回应。